18 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو القعده

هوبي

طريقة الكبسه سهله اوي بتتعمل كلها في حلة وحدة


حله تحطي فيها شويه زيت او سمنه وتشوحي بصله صغيرة ومعاها حبهان وقرنفل وورق لورا وعيدان قرفه وفلفل اسود حب وقرن فلفل اخضر ولو هتعملي فراخ او لحمه شوحيها مع البهارات دي وطبعا لومي وحطي ميه وخلي الفراخ او اللحمه تستوي ومعلقة صغيرة صلصه ولما الفراخ او اللحمه تستوي خدي الشوربه وسوي بيها الرز بعد ما تصفيها لو مش بتحبي شكل البهارات دي في الرز لو بتحبي حطيها بالبهارات على الرز البسمتي لكل كوب رز بسمتي كوب ونص ل كوبين شوربه

اللحمة بقى او الفراخ دخليهم الفرن يتحمروا وبعد كدة حطيلهم حتة فحمة بتدي طعم تحفة بس كدة ويارب تعجبك

نفس رأيى بالظبط :thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:

حلوة اوووى طريقة الكبسة يا نانى و سهلة جداا

بس هو لزم يتحط قرنفل اصل مبحبوش خالص؟

نانى حلوة اووى طريقة الكبسة و سهلة جداا بس هو لازم احط قرنفل اصل مش بحبة خالص؟؟

CuTie KaTkOoTa;13568535:
بنات والله هتجنن كل ما ادخل سوبر ماركت ملاقيش خميرة خالص ولا اي نوع منها والمرة الوحيدة اللي لقيت كان في اولاد رجب وفي بقالة جنب بيتي والاتنين نفس النوع حلو الشام اللي مش فورية اووووف اعمل ايه بقي، زهقت بجد بقييييييييييييييييييييييييي، لازم بقي انزل مشوار مخصوص لواحد بعيد عني عشان اجيبها ينفع كده الكلام ده :thumbs_down::thumbs_down::thumbs_down:

بصى لو نزلتى تجيبى من الراجل البعيد ده هاتى العبوه النص كيلو واقسميها اربعه وحطيها فى اكياس واقفليها كويس اوى
وخلى ربع فى التلاجه
والباقى فى الفريزر بس يكون مقفول كويس جدا
كيس جوا كيس
واما تيجى تستخدميها طلعيها قبلها بساعه كده
وهاتقعد معاكى فتره كبيره اوىىىىىىىىىى
انا بعمل كده

بصوا يا بنات أنا بعد اذنكم مسحت كل المشاركات في موضوع الغربه عشان الموضوع كان حيتقفل سامحوني

عايزة اعرف الممبار الى بيتباع فى السوبر ماركت الى قالت عليه دموعى اشتياقى ياترى بيكون طعمو حلو زى الطازة واكيد طبعا بيكون متنضف بس بيحتاج تنضيف تانى ولا ؟

.* اميرة *.;13572965:
صلوا عالنبى وروقوا كدة ههههههههههههه
اعملوا فيا ثواب وجاوبوا على اسئلتى احسن هههههههههههههههه

ههههههههههههه
عليه افضل الصلاة والسلام
انا مش عارفة والله يا اميرة

أم يـاسـيـن العسل;13572987:
كلامكم دا كله هرد عليه برد واحد


الجنه من غير ناس ماتنداس

مهما كان اهلك جمبك ومعاكى فى بلد واحده وعايشه فى امان

انا بالنسبالى الامان مش فى المكان

الامان فى الصحبه اللى معاكى

وعمر ما حد هيكون اقربلك من امك وابوكى واخواتك ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

وجوزك طبعا بس حوزك انتى مربوطه فى ايده انما اهلك نو

كلامك عين العقل يا بسبس الجنة من غير ناس ماتنداس
وانا ماقلتش ان مصر احسن بلد لكن زي ماعندنا سلبيات غيرنا عنده اكتر منها بس ما بينشرش غسيله الوحش احنا بس اللي بنعمل كدة

وهاقولها تاني اللي مالوش خير في بلده مالوش خير في حد :cool:
[

وعموما يا جماعة الاختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية حصل خيييير F:F:

Boody we zady;13573663:
بصوا يا بنات أنا بعد اذنكم مسحت كل المشاركات في موضوع الغربه عشان الموضوع كان حيتقفل سامحوني

طيب كنتى عملتى تعديل احسن بدل الحذف ما كدا الكلام حيتشاف اصلا:I:

ازيكو كلكم
ام بودى ياقمر عامله ايه وايه اخبارك
عيال عاوزة نوع رز بسمتى حلو انتو قولتو انكل بينز بس لاقسته غالى اوى النص كيلو ب27 ج
ههههههههههههههههه
وفى كارفور لاقيت سايب لونه دهبى الكيلو ب10ج ياترى كويس ولا لاء

ام عمر افندى;13568613:
وحشتونى وحشتونى وحشتونى بجد كنت حاسه ان فى حاجه كبيييييييييييره اوى ناقصانى بس الحمد لله رجعتلكم تانى
واحب اقول لنانى بجد انت عندك حق فى كل كلمه قولتيها عن مصر فعلا مبقاش ينفع يتقعد فيها نهاااائى مش عشان وضع البلد بس لا الناس كمان اتغيرت بطريقه بشعه انا قعدت شهرين كانوا عباره عن شهرين نكد بجد وحصلى موقف لو اتحكالى من اقرب الناس ليا مش هصدقه المهم الحمد لله عدت على خير
انا بقا عاوزة اعرف ملخص الشهرين دول يعنى اهم الحاجات اللى قلتوها يا حلوين افتكاسه جديده كده يعنى
وممكن اعمل ايه جنب المومبار بس حاجه خفيفه كده وسريعه
بكره نكمل بقا بس قبل ما انسى لو حد عنده صراصير وعاوز يقضى عليها نهائى يقولى لانى الحمد لله وبفضله قضيت عليها وشردتهم ويتمت عيالهم هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

وحشانى مووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت مووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت
كل ده تسيبينا كده وماتدخليش ولا سلاااام ولاكلااااااااااااااااااااااام

اوك يا ام بودي ولا يهمك يا قمر

رشروش انا بجيب من كارفور وسبينس السايب اللي بيبقي في قسم العطارة وحلو

sweetylolla85;13568565:
كتكت شوفي في محل بقال او لبان جنبك انا بجيبها من عند زاهر اللبان لو تعرفيه يعني الحمد لله متوفره لو تحبي ممكن اجيبلك ونتقابل اديهالك
ممكن اسالكم سؤال هو ايه البيف باستري دي بتستخدموها في ايه؟
بصو بقي ربنا يكرمكم تدلوني انا عندي عزومه تاني يوم العيد
دي الاصناف المبدئيه عاوزاكم تقترحو عليا الباقي بس بلاش اصناف الجديده يعني الاكل بتاع زمان عشان انا عازمه حماتي واخوات جوزي وهما بينتقدو الاكلات الجديده بيحبو الطبيخ والباشميلات والصواني كده يعني
1- فخده مشويه
2-رز بسمتي ولا رز بالخلطه بالمكسرات؟
3-مكرونه باشميل
4-سمبوسك لحمه مفرومه
5-ملوخيه
6-هاسلق لحمه واحمرها
7-سلطه خضرا-طحينه -باباغنوج

ممكن تقولولي بقي لو في حاجه تانيه او اشيل حاجه يعني بجد محتاجه ارائكم هي عزومه ل11 فرد

ربنا يخليكي يارب يا ويلتي طيب قوليلي مكانه فين بالظبط وانا اروحه ان شاء الله.
الاكل كده حلو اوي بس بلاش رز بالمكسرات خليكي في رز البسمتي واعمليه بطريقة الكبسة وممكن بدل اللحمة المحمرة فراخ بقي بأي طريقة عشان يبقي فيه تنويع واللي بيحب دي ياكل واللي مش بيحب يلاقي فرصة لحاجة تانية وممكن شوربة معاهم بردو.
الباف بستري بقي للمعجنات ولام علي ولحاجات كتير وبتقي هشة ومورقة وجميلة جدا.

sweetylolla85;13568569:
كتكت هو فين فرع اولاد رجب القريب مننا اللي في الحلميه في شارع ايه اروحه ازاي انا هاتجنن واروحه ومش عارفه العنوان اللي في النعام

بصي يا ستي جيتي في المكان الرخم اللي مش بعرف اوصفه كويس بس هحاول، انا عارفاه كويس جدا وبنعدي منه عالطول بس وصفه رخم لأني معرفش اسم الشارع، ركزي معايا لما بنكون مثلا في اي مكان زي مصر الجديدة مثلا وراجعين علي بيتنا بندخل من الحلمية اوكي يعني من شارع سليم ونمشي في لقرب اخره يعني قبل كنتاكي كده ونقوم داخلين الشارع الشمال التقاطع ده وهتلاقي عربيات كتيرة اوي بيعملوا زيكم هو في نفس الشارع ده علي الشمال قدام شوية، كده عرفتيه ولا اشوفلك وصفة من الناحية التانية؟

Bird amore;13568605:
الكرامة حلو و برضو السنبلة جميل جداا

تسلمي يا جميلة اه فعلا السنبلة حلو جدا بس انا كان قصدي علي نوع العجينة اللي اجيبها كمان بالظبط عشان بلاقي الباف باستري احجام مختلفة وانواع وكده.

ام عمر افندى;13568613:
وحشتونى وحشتونى وحشتونى بجد كنت حاسه ان فى حاجه كبيييييييييييره اوى ناقصانى بس الحمد لله رجعتلكم تانى
واحب اقول لنانى بجد انت عندك حق فى كل كلمه قولتيها عن مصر فعلا مبقاش ينفع يتقعد فيها نهاااائى مش عشان وضع البلد بس لا الناس كمان اتغيرت بطريقه بشعه انا قعدت شهرين كانوا عباره عن شهرين نكد بجد وحصلى موقف لو اتحكالى من اقرب الناس ليا مش هصدقه المهم الحمد لله عدت على خير
انا بقا عاوزة اعرف ملخص الشهرين دول يعنى اهم الحاجات اللى قلتوها يا حلوين افتكاسه جديده كده يعنى
وممكن اعمل ايه جنب المومبار بس حاجه خفيفه كده وسريعه
بكره نكمل بقا بس قبل ما انسى لو حد عنده صراصير وعاوز يقضى عليها نهائى يقولى لانى الحمد لله وبفضله قضيت عليها وشردتهم ويتمت عيالهم هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

وانتي كمان يا بوسي عاملة ايه يا جميلة، هو ايه يا بنات كلكم :lol::lol::lol: جيتوا مصر بعد شوق جامد ورجعتوا منها عايزين تحدفوا وراها قولة وكمان حصلكم مواقف جامدة فيها زي رورو كده.

sosiii-cat;13568663:
ايوة يا ايمي انا جربت اللي بالجوافة دة حلو بس اللي بالمانجو ماشفتوش قبل كدة
وبقيت بعمل دلوقتي بقي ايه بقيت بحط علي الزبادي انا قطع فواكه صغيرة يعني قطع موز صغيرة او قطع بلح اسود صغيرة اوي جوافة او اي فاكهة طرية واهرسها شوية نورين حبتها كدة اوي ماشاء الله جربي لجوجو كدة

والبف باستري هاتي السنبلة او الكرامة الاتنين حلوين انا عن نفسي عجبتني الكرامة اكتر من السنبلة مع ان ناس كتير رأيها العكس

تسلمي يا سوسي صحيح ماما لقتها جابت لجوجو كبدة خلاص من المحمل وبعملها النهاردة اهو يارب تعجبها وهخلطها مع لسان العصفور.
الزبادي انا الحمدلله عودتها تاكله السادة بس ساعات بحب انوعلها وفعلا جربت قطعت معاه الموز وعجبها بردو، اما الانواع دي بقي فكنت اول مرة اشوفها في المحمل امبارح وكان فيه عرض كمان اربع وحدات مع بعض في علبة ومعاهم كتاب تلوين و3 اقلام خشب صغيرين كده كمال اوي.
وانا معاكي جدا في كلامك عن هنا، بردو الواحد بيحس بغربة وميقدرش يبعد عنها كتير، جوزي بقي فاكر العكس ونفسه يهج ويسافر وبيقولي مش هحس خالص اني عايز ارجع بس عشان انا جربت بقوله بتهيألك بس انا زيك كانت فسحة.

ناني فيبس;13569933:

ابعتلك احلى خميرة من هنا يا قمر

الباف باستري ماركة السنبله حلوة والكرامة بردوا حلوة بس هاتي اللى بتكون مكعبات كذا وحدة بيكونوا 12 تقريبا دي اسهل كتير من اللى بتكون قطعه وحدة يادوب ترصي المربعات في صينيه وتدخليها الفرن وبس بدل ما لسه تخليها تفك وتفردي وتقطعي


المنيو جميل بس حاجة وحدة الملوخيه هتتاكل بعيش ؟ لو انتوا متعودين تاكلوها بالعيش يبقى مفيش مشكله لكن لو بتاكلوها بالرز يبقى غيري الرز لا يكون بسمتي ولا بالخلطة ويكون رز بالشعريه

تسلمي يا ناني ايوة كده فهمتيني صح مووووواااااه
صحيح سؤال ليكي انتي قلتي ان الكريمة بتاعة الطهي تعتبر زي الخفق والفرق بسيط يعني ممكن لو كده اجيب واحدة بس منهم واستخدمها في الحلو والحادق لو كده اجيب انهي فيهم احسن الخفق؟؟
وجبت امبارح عجوة بس هي مربع جامد كده بتعملوا فيها ايه بقي عشان تتطري واعرف اقطع منها واحشي بيها، بتتحمر ولا ايه؟
عارفة صحيح اهل جوزي كلهم بيحبوا اوي يعملوا الرز البسمتي ببهارتت الكبسة وكده وعليه الفلفل الملون ومش فاكرة ايه تاني وياكلوه بالملوخية وجربته فعلا حلو.

.* اميرة *.;13571337:
بنات انا كلت حاجة شبة العجة بس بيض وسوسيس ياريت تقولولى الطريقة

ايوة بتبقي حلوة اوي وفتافيت كل شوية يعملوها كل واحد بطريقته، انتي عادي اضربي البيض كويس اوي وحطي علي الملح والفلفل، وتكوني في نفس الوقت قطعتي الخضار او الحاجة اللي بتحبيها تتحط في البيض، انات بحط هوت دوج وزيتون وطماطم وجبنة رومي كأنها بيتزا يعني وفيه بيعملوها بخضار زي البروكلي وحاجات مشكلة، المهم بتقلبي الخضار ده شوية لوحده في طاسة مع زبدة مثلا وبعدين تقومي حطاه في الطبق بتاع البيض اللي ضربتيه وبعديت تقلبيهم مرة كده وتقومي حطاهعم في الطاسة كلهم بقي تاني يستوا كويس اوي عشان البيض بيبقي كتير وتغطيها ويه بيعملوها نص بوتاجاز ونص فرن.

بصوا الشيف كان كاتبلي المكونات دي اجيبها عشان لما يجي يعمل الكبسة في العقيقة.

جزر وبصل وفلفل اخضر وفلفل حامي وبهارات كبسة وليمون ناشف وجنزبيل اخضر وحبهان وقرنفل وقرفة وفلفل ولوز وزبيب وزيت وزبدة، معلش ممكن اكون وقعت حاجة بس انتوا لو جيتوا قريتوا الورقة مش هتفهموا منها حاجة فاحمدوا ربنا اني قريت الكلام ده :lol::lol::lol::lol:

ياله اتفضلوا
;)

شكلو يفتح النفس يارشروش بس انزلى بالشرح وقوللنا ايه دة

رشرووش;13573687:
ازيكو كلكم
ام بودى ياقمر عامله ايه وايه اخبارك
عيال عاوزة نوع رز بسمتى حلو انتو قولتو انكل بينز بس لاقسته غالى اوى النص كيلو ب27 ج
ههههههههههههههههه
وفى كارفور لاقيت سايب لونه دهبى الكيلو ب10ج ياترى كويس ولا لاء

فى نوع لسة جايباة من قريب اسمة 2 كيلو ب 16 جنية اسمة maling

رشرووش;13573753:
ياله اتفضلوا
;)

هو شكله حلو بس هو ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
:thumbs_up:

CuTie KaTkOoTa;13573722:
تسلمي يا سوسي صحيح ماما لقتها جابت لجوجو كبدة خلاص من المحمل وبعملها النهاردة اهو يارب تعجبها وهخلطها مع لسان العصفور.
الزبادي انا الحمدلله عودتها تاكله السادة بس ساعات بحب انوعلها وفعلا جربت قطعت معاه الموز وعجبها بردو، اما الانواع دي بقي فكنت اول مرة اشوفها في المحمل امبارح وكان فيه عرض كمان اربع وحدات مع بعض في علبة ومعاهم كتاب تلوين و3 اقلام خشب صغيرين كده كمال اوي.
وانا معاكي جدا في كلامك عن هنا، بردو الواحد بيحس بغربة وميقدرش يبعد عنها كتير، جوزي بقي فاكر العكس ونفسه يهج ويسافر وبيقولي مش هحس خالص اني عايز ارجع بس عشان انا جربت بقوله بتهيألك بس انا زيك كانت فسحة.


تسلمي يا ناني ايوة كده فهمتيني صح مووووواااااه
صحيح سؤال ليكي انتي قلتي ان الكريمة بتاعة الطهي تعتبر زي الخفق والفرق بسيط يعني ممكن لو كده اجيب واحدة بس منهم واستخدمها في الحلو والحادق لو كده اجيب انهي فيهم احسن الخفق؟؟
وجبت امبارح عجوة بس هي مربع جامد كده بتعملوا فيها ايه بقي عشان تتطري واعرف اقطع منها واحشي بيها، بتتحمر ولا ايه؟
عارفة صحيح اهل جوزي كلهم بيحبوا اوي يعملوا الرز البسمتي ببهارتت الكبسة وكده وعليه الفلفل الملون ومش فاكرة ايه تاني وياكلوه بالملوخية وجربته فعلا حلو.


ايوة بتبقي حلوة اوي وفتافيت كل شوية يعملوها كل واحد بطريقته، انتي عادي اضربي البيض كويس اوي وحطي علي الملح والفلفل، وتكوني في نفس الوقت قطعتي الخضار او الحاجة اللي بتحبيها تتحط في البيض، انات بحط هوت دوج وزيتون وطماطم وجبنة رومي كأنها بيتزا يعني وفيه بيعملوها بخضار زي البروكلي وحاجات مشكلة، المهم بتقلبي الخضار ده شوية لوحده في طاسة مع زبدة مثلا وبعدين تقومي حطاه في الطبق بتاع البيض اللي ضربتيه وبعديت تقلبيهم مرة كده وتقومي حطاهعم في الطاسة كلهم بقي تاني يستوا كويس اوي عشان البيض بيبقي كتير وتغطيها ويه بيعملوها نص بوتاجاز ونص فرن.

ميرسى ياحبيبتى