18 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو القعده
f
30-10-2010 | 09:10 PM
انا ان شاء الله هعمل كيكة النيدو على ضمانتك يا قمر و هبقى اوريهالك
f
30-10-2010 | 09:13 PM
ربنا يكرمك يا سوسى يارب
s
30-10-2010 | 10:44 PM
S
30-10-2010 | 11:46 PM
amatalrahman237;13540088:
شكلها حلوة، بس شبكة الفرن مش بتتوسخ ولا ايه؟؟؟
وبتحطيها على حرارة كام
كمان ياريت طريقة رولات الفراخ يا بنات
اتفضلى يا قمر دى رولات فراخ كوردون بلو محشية لانشون و جبنة
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=573760
d
31-10-2010 | 12:12 AM
انا عايزه طريقه البيتزا بتاعت نانى
أ
31-10-2010 | 12:38 AM
النهارده اخترعت اختراعه كنت حلوه اوى
عملت محشى فلفل عادى بس مقطع جواه جمبرى عجبنى اوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
عملت محشى فلفل عادى بس مقطع جواه جمبرى عجبنى اوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
أ
31-10-2010 | 12:44 AM
d
31-10-2010 | 12:47 AM
تسلمى يا شيمو يا قمرررررر
h
31-10-2010 | 12:48 AM
يا دو انا شايفاكي بتتكلمي عن برجر ثري شيفس فقلت انبه ان محدش يجيب من المنتجات دي بتاعت ثري شيفس لان كانوا كاتبين في اليوم السابع انهم اكتشفو 7 طن باين لحوم فاسدة وغير صالحة للاستخدام الادمي في التلاجات بتاعت ثري شيفس ..وكمان لقوا منتجات مكتوب عليها تاريخ انتاج لسه اصلا مجاش يعني بياخدوا الحاجات المنتهيه صلاحيتها ويحطولها تواريخ جديده فبلاش منها بقى يابنات
كتكوته وسوسي انا كمان جبت مربي كريز بتاعت هيرو انا جبته بلوبري وطعمه وحش فعلا
انا النهارده عملت كشري شهيده وطعمه جميل بس الصلصه عملتها مختلفه سبكت الطماطم الاول وبعدين حمرت التوم وحطيته لى الطماطم المتسبكه ومعاها ورقة لورى وشوية كسبرة وكمون وملح وفلفل اسود وشوبة وطفيت وحطيت ملعقه صغيره خل ..طلعت زي الجاهزة بالضبط
كتكوته وسوسي انا كمان جبت مربي كريز بتاعت هيرو انا جبته بلوبري وطعمه وحش فعلا
انا النهارده عملت كشري شهيده وطعمه جميل بس الصلصه عملتها مختلفه سبكت الطماطم الاول وبعدين حمرت التوم وحطيته لى الطماطم المتسبكه ومعاها ورقة لورى وشوية كسبرة وكمون وملح وفلفل اسود وشوبة وطفيت وحطيت ملعقه صغيره خل ..طلعت زي الجاهزة بالضبط
d
31-10-2010 | 12:54 AM
hoobie;13543584:
يا دو انا شايفاكي بتتكلمي عن برجر ثري شيفس فقلت انبه ان محدش يجيب من المنتجات دي بتاعت ثري شيفس لان كانوا كاتبين في اليوم السابع انهم اكتشفو 7 طن باين لحوم فاسدة وغير صالحة للاستخدام الادمي في التلاجات بتاعت ثري شيفس ..وكمان لقوا منتجات مكتوب عليها تاريخ انتاج لسه اصلا مجاش يعني بياخدوا الحاجات المنتهيه صلاحيتها ويحطولها تواريخ جديده فبلاش منها بقى يابنات
كتكوته وسوسي انا كمان جبت مربي كريز بتاعت هيرو انا جبته بلوبري وطعمه وحش فعلا
انا النهارده عملت كشري شهيده وطعمه جميل بس الصلصه عملتها مختلفه سبكت الطماطم الاول وبعدين حمرت التوم وحطيته لى الطماطم المتسبكه ومعاها ورقة لورى وشوية كسبرة وكمون وملح وفلفل اسود وشوبة وطفيت وحطيت ملعقه صغيره خل ..طلعت زي الجاهزة بالضبط
ربنا يكرمك يا قمر فعلا البرجر وحش جدااااا اصلاااا عملت منه مره ماتكلش منه الا واحده بس وبقيت الكيس رميته حتى استحرمت اديه لحد تانىىى عشان فعلا طعمه وحششششششششششششششششششششششش اوىىى
s
31-10-2010 | 01:12 AM
shimaaafifi;13543441:
النهارده اخترعت اختراعه كنت حلوه اوى
عملت محشى فلفل عادى بس مقطع جواه جمبرى عجبنى اوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
غريب الاختراع دة يا شيمو بس فكرة حلوة طيب عملتي ايه بالتفصيل الجمبري حطيتيه ازاي متبل ولا ايه
ف
31-10-2010 | 01:21 AM
Bird amore;13539890:
فت فت و ايمى تسلم ايدك الاكل روعة ما شاء الله
بسبس قوليلى ازاى عملتى القلقاس و ازاى معملش مدة لزجة؟؟
F:F:
عملت على الغدا فرايد رايز بطريقة سوسى بس زودت علية فلفل احمر و اصفر
بجد روعة زى الرز الصينى اللى باكلة برة بالظبط
و اكلنا معاه رولات للحمة محشية جبن شيدر
الاكل شكله يفتح النفس
بجد تسلم ايدك للاسف الميزان راااااااااااااااااافض:mad:
لانى قيمتك قبل كده:(
أ
31-10-2010 | 01:32 AM
sosiii-cat;13543945:
غريب الاختراع دة يا شيمو بس فكرة حلوة طيب عملتي ايه بالتفصيل الجمبري حطيتيه ازاي متبل ولا ايه
بصى ياسوسى
اولا انت واحشانى اوى
نرجع لمرجوعنا
انا كنت باعمل محشى عادى خالص كرنب وبتنجان وكوسه وفلفل
والفلفل باعمله اخر حاجه
فاخر حبة خلطة رز من بتاعة المحشى كان عندى جمبرى متبل من امبارح قطعته نونو بس مش اوى يعنى وقلبته عالخلطه وشيت بيه الفلفل البارد والحامى وسويتهم فى حله لوحدهم عادى خالص زى المحشى
بس طعمه
يجنننننننننننننننننننننننننننن
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:
أ
31-10-2010 | 01:48 AM
والاختراع الحلو برده
بس هو مش اختراع هو فكره
بس تحففففففففففففففففففففه برده
وطبعا الفكره من سوسى وبسبس
فكرة المندى
انا اصلا بعمل محشى الكرنب فى صينيه واخليه يغلى من فوق وادخله الفرن على نار هاديه
فقومت جبت نص فرخه وتبلتها الصبح عادى بتتبيلة الفرخه عادى ببصل وطماطم وجزره مبشوره وملح وفلفل وبهارات ورصيت المحشى فى الصينيه وحطيت شوربه بس يادوب للاول صف محشى وحغطيته وغلى عالنار وروحت مخرمه الفويل وحطيت عليه الفراخ وغطيتها بالفويل ودخلتها الفرن بقى وعلى نار متوسطه فى الرف الوسطانى ولما استوت شيلت الفويل وحمرته تحت الشوايه
بس المحشى كان وهممممممممممممممممممممممممممممممممممم
كان نفسى اصور بس للاسف ماصورتش
بس هو مش اختراع هو فكره
بس تحففففففففففففففففففففه برده
وطبعا الفكره من سوسى وبسبس
فكرة المندى
انا اصلا بعمل محشى الكرنب فى صينيه واخليه يغلى من فوق وادخله الفرن على نار هاديه
فقومت جبت نص فرخه وتبلتها الصبح عادى بتتبيلة الفرخه عادى ببصل وطماطم وجزره مبشوره وملح وفلفل وبهارات ورصيت المحشى فى الصينيه وحطيت شوربه بس يادوب للاول صف محشى وحغطيته وغلى عالنار وروحت مخرمه الفويل وحطيت عليه الفراخ وغطيتها بالفويل ودخلتها الفرن بقى وعلى نار متوسطه فى الرف الوسطانى ولما استوت شيلت الفويل وحمرته تحت الشوايه
بس المحشى كان وهممممممممممممممممممممممممممممممممممم
كان نفسى اصور بس للاسف ماصورتش
d
31-10-2010 | 01:56 AM
انا هعمل بكره ان شاء الله فراخ تكا بطريقه بسبس
عايزه طريقه العيش البورى
والتوميه
والارز البسمتى الاصفر
وبكره جايالى الطباخه بتاعة ماما ممكن اخليه تعملى ايه ويكون ينفع يتشال فى الفريزر ؟؟
عايزه طريقه العيش البورى
والتوميه
والارز البسمتى الاصفر
وبكره جايالى الطباخه بتاعة ماما ممكن اخليه تعملى ايه ويكون ينفع يتشال فى الفريزر ؟؟
ف
31-10-2010 | 02:27 AM
du;13544578:
انا هعمل بكره ان شاء الله فراخ تكا بطريقه بسبس
عايزه طريقه العيش البورى
والتوميه
والارز البسمتى الاصفر
وبكره جايالى الطباخه بتاعة ماما ممكن اخليه تعملى ايه ويكون ينفع يتشال فى الفريزر ؟؟
ده العيش البورى
العيش البوري هو عيش هندي معروف
و في بيتعمل بالبهارات و فيه من غير أي بهارات يادوب ملح بس
المقادير::
1 و 1/2 كوب دقيق
1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
(شييف اسامة ما استخدمهوش في وصفته بس انا لقيته بيهبط لما يخرج من الزيت و انا عايزاه يفضل منتفخ فترة اطول)
(شييف اسامة ما استخدمهوش في وصفته بس انا لقيته بيهبط لما يخرج من الزيت و انا عايزاه يفضل منتفخ فترة اطول)
كوب لبن رايب
(مش هنستخدمها كلها)
علي فكرة معظم طرق البوري بيستخدموا ماية مش لبن رايب
بس انا بحترم أي وصفة فيها لبن او مشتقاته علشان القيمة الغذائية و صدقوني بتفرق في الطعم كتييير
نصف ملعقة صغيرة حبة البركة
نصف ملعقة صغيرة كمون ممكن حصي و ممكن مطحون
(علي حسب الرغبة)
رشة ملح
و زيت غزير للتحمير
الطريقة::
بنحط المقادير كلها علي بعض و نحط شوية من اللبن الرايب و نعجن كويس اوي و نزود لحد ما يكون عندنا عجينة ناعمة و طرية
و نسيب العجين يستريح 10 دقائق
(مش اكتر)
(رفيعة يعني بس مش اوي)
انا ساعات بعمله رفيع و ساعات بحب اتخنه شوي
كل رغيف لوحده
ولما تطفو على الزيت نحط من الزيت السخن علييها من فوق علشان تعلى من الجنب التاني
و في اقتراح صغنن
بمجرد ما يطلع من الزيت نحط عليه رشة دقة
طبعا كلنا عارفين الدقة ديه ايه
ملح و فلفل و كمون و شطة
و ممكن زعتر لبناني يغني عن الدقة ديه
او دقة المدينة
و يستحسن يتاكل اول بأول علشان لما بيبات بيكون طعمة مش حلو و بينشف و يهبط
فيستحسن يكون طاااازة
و اديكووا شوفتوا مابياخدش وقت خااالص
ف
31-10-2010 | 02:33 AM
du;13544578:
انا هعمل بكره ان شاء الله فراخ تكا بطريقه بسبس
عايزه طريقه العيش البورى
والتوميه
والارز البسمتى الاصفر
وبكره جايالى الطباخه بتاعة ماما ممكن اخليه تعملى ايه ويكون ينفع يتشال فى الفريزر ؟؟
وده رابط التوميه
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=318001
ف
31-10-2010 | 02:44 AM
du;13544578:
انا هعمل بكره ان شاء الله فراخ تكا بطريقه بسبس
du;13544578:
عايزه طريقه العيش البورى
والتوميه
والارز البسمتى الاصفر
وبكره جايالى الطباخه بتاعة ماما ممكن اخليه تعملى ايه ويكون ينفع يتشال فى الفريزر ؟؟
طريقه عمل الارز البسمتى الاصفر
كوب ارز بسمتى
2 كوب ماء مغلى
ملعقتين زيت خضروات او ذره
ملعقه ثوم
بصله مفريه ناعم
ربع ملعقه صغيره كركم ( رشه محدوده فقط لاضافه اللون الاصفر )
ملعقتين زيت خضروات او ذره
ملعقه ثوم
بصله مفريه ناعم
ربع ملعقه صغيره كركم ( رشه محدوده فقط لاضافه اللون الاصفر )
يحمر الثوم مع البصل
و اضيفى الكركم
و من ثم اضيفى الارز البسمتى و 2 كوب ماء مغلى
بهرى الارز بالملح و الفلفل و اتركيه على نار هادئه مغطى حتى يستوى
اضيفى حوالى ربع كوب بازليا مسلوقه و جزر مسلوق ( تبقى من الطبق الرئيسى ) و قدميه
م
31-10-2010 | 03:07 AM
ما شاء الله يا بنات بجد
تسلم ايديكوا و عينيكوا و كاميراتكوا اللي بتوصل لنا الابداع دا D:
باستفيد منكم كتير و الله ربنا يبارك فيكوا يا حبايبي
بنات ازاي اعمل كريمة للتورتة بس تكون تقيلة و طعمها زي الجاهز كدا لاني اللي باعملها بتبقي خفيفة أوي
تسلم ايديكوا و عينيكوا و كاميراتكوا اللي بتوصل لنا الابداع دا D:
باستفيد منكم كتير و الله ربنا يبارك فيكوا يا حبايبي
بنات ازاي اعمل كريمة للتورتة بس تكون تقيلة و طعمها زي الجاهز كدا لاني اللي باعملها بتبقي خفيفة أوي
S
31-10-2010 | 03:15 AM
du;13543072:
انا عايزه طريقه البيتزا بتاعت نانى
بعد اذنك يا نانى
اتفضلى يا قمر
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=503888