18 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو القعده

انا النهارده هاعمل كباب حله وهاحمر بطاطس وسلطه وبسسسسسسسسسسسسسسسس

Boody we zady;13440233:

كوسه محشيه لحمة مفرومة

شكلها جمييييييييييييييييييل هاجرب يمكن كابتن زيزو يرضى ياكلها هو بياكل محشى الكوسه عادى ياريت ياكل دى علشان فيها لحمه

قولى الطريقه ولا اروح هناك

CuTie KaTkOoTa;13445472:
:lol::lol::lol: لا يا جميلة القرش دي حاجة تانية مش محشي، بتبقي زي خلطة الكفتة بردو وفيها رز بس بيبقي بحاله مش مفروم معاها زي كفتة الرز، وبتتسلق وبتتحمر بالبيض وممكن تخليها مسلوقة بس او تعملي شوية كده وشوية كده وبتبقي حلوة اوي


اما المثلثات بقي فدي تبع محشي الخس مش ورق العنب، وعارفة وانا صغيرة كان لازم اكله مثلث ولو معمول بطريقة ورق العنب وملفوف عادي ماكلوش مع انه هو هو :lol::lol::lol:

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
ايوه كده قولى انها قرص انا فكرتها نوع من انواع المحشى ههههههههههههههههههه
انا عارفه ان الخس بيتلف مثلثات بس جدتى الله يرحمها كانت بتعمل ورق العنب كمان
بس ازاى بقى مش عارفه :(

ام بودي الكوسه يم يم ماشاء الله

عملت النهرده كشك ناني وااااااااااااااو بجد احلي كشك كلته فحياتي وعملت معاه حمام محشي وملوخيه

لسه راجعه من برا اتغديت في تشيلز النهاردة خدت مشروم جاك فاهيتا وجوزي خد كانتري فرايد ستيك الاكل كان جامد وحلينا مولتن كيك افظع مولتن كيك في التاريخ


الصور من النت طبعا

amatalrahman237;13444015:
صباح الفل

والله فكرة يا ناني، بس جوزي ممكن يعملي فرح عليها


قولولي بقى ازاي اعمل فراخ محشية بالرز و الكبد وايه اللي ممكن اعمله جنبها؟؟؟؟

هههههههههه

مش عرفة عملتي الفرخة ولا لسه بس عموما شوحي نص بصله وشوحي معاها الكبد وبعدين حطي عليهم الرز وشوحيه وتبليه بقى ملح وفلفل وشويه نعناع ناشف وذرة قرفه ونص كوبايه ميه سوي الرز نص سوا بس كدة واحشي بيه الفرخة اللى المفروض تكون متبله ببصله عليها ملح وفلفل وعصير ليمونه ومدعوكة بيهم كويس اوي ومدخله البصل تحت الجلد وتحشيها وتقفليها وتسلقيها وبعدين ياتحمريها يا تدخليها الفرن تتحمر

CuTie KaTkOoTa;13445325:
عملتها من قريب عشان بموت فيها اوي وصورتها بردو ، انا كانت جدتي الله يرحمها مشهورة بيها اوي وعمري عمري بجد ما هدوق زيها تاني هي ومحشي الخس وورق العنب والكرنب والقرص اللي باللحمة، طبعا بنات كتير هايبقوا اول مرة يسمعوا عن محشي الخس والقرص دي صح؟؟؟؟

انا اعرف محشي الخس جدتي الله يرحمها كانت بتعمله وكنت بحبه

at2ota;13445954:
بنات باللة عليكو عايزة ماركة حلوة لورق العنب المحفوظ ضروري و ياتري طعمو بيكون زي الطازة و لا

عندك ماركة العلالي حلو اوي وعشان تشيلي منه طعم المادة الحافظة انا بغلي ميه واطفي واسقطه في الميه دي نص دقيقة واطلعه على طول بيبقى زي الفريش بالظبط

وكمان ماركة كاليفورنيا جاردنز حلوة

دموع اشتياقي;13446245:
ام بودي الكوسه يم يم ماشاء الله

عملت النهرده كشك ناني وااااااااااااااو بجد احلي كشك كلته فحياتي وعملت معاه حمام محشي وملوخيه

تسلم ايدك يا قمر وبالهنا والشفا

سارة العروسة القديمة;13442350:

انا شايفاكم بتتكلموا عن القلقاس
والسل وحاجات غريبة الحقيقة
انا بعمل القلقاس كالاتى
اولا بقشرة كويس
ثانيا
بقطعة ترنشات زى البطاطس
ثالثا بغسلة كويس بلمح وليمون كذا مرة
رابعا بحمرة فى سمنة على زيت
خامسا اكون معصجة لحم مفروم جاهز بس يكون فيها صوص طماطم مش ناشفة يعنى واقطع كام قرن فلفل شطة صغيور 2 قرن كدة
سادسا بدهن صينية سمن او زيت
سابعا ابطن الطينية بقسماط مطحون
ثامنا ابداء ارص الصينية راق قلقاس وحبة من الفلفل الصغنون المقطع وراق لحم مفروم وارجع احط ثانة الى ان يتتهى المفدار
وفى النهاية اضرب 2 طماطم واصبهم وعلى وش الصينية رشة بقسماط
وبس ريحة وشكل حلو

وبعمل معاة رز وسلطة ودمتم

اول مرة اسمع عن الطريقة دي تماما
بس ده بيستوى ازاي في الفرن لان اكيد التشويح في السمنة مش بيخليه يستوي يعني خالص؟؟

miobello;13443959:
انا يا جماعه عايزه طريقه شوربه لسان العصفور بالجمبرى وطريقه حلو للجمبرى العادى وانهى نوع يبقى احسن للقى وانهى احسن لكفته الجمبرى عايزه موسوعه جمبرى من الاخر هههههههههههههههههههه

بيتهيالي يعني هتجيبي شوربة جمبري عادي
وتحمري لسان العصفور في حتة سمنة لما تكون دهبي تنزلي بالشوربة عليها وبس
زيها زي اي شوربة لسان عصفور يعني لكن الفرق شوربه جمبري
وفي طريقتين للجمبري صينية وشوربة
الصينية بتقطعي طماطم طرنشات وبصل طرنشات وفلفل حلقات وحزمة كرفس على بقدونس وتعملي دقة (ثوم + كمون + قرن فلفل + شطة لو الفلفل مش حامي) ورشه فلفل اسمر وملح وادعكي كل دول كويس اوووي مع الجمبري وحطيه في صينية ورشي عليه زيت ونص كباية مية المهم شقشاق بسيط عشان الجمبري هينزل اصلا مية كتير اديله غلوه على النار من فوق وغطي الصينية بفويل ودخليه الفرن لما يستوي والمية كلها تتشرب شيلي الورق واديه وش تحمير
الشوربة بقى هتخرطي بصله مكعبات وترشي عليها كمون وملح وفلفل اسمر وقلبي كله على الجمبري وحطيه على النار يتشوح من غير زيت وحطي برضه ربع او نص كباية مية هو بقى الجمبري هينزل ميته ويستوي وهيعملك شوربه ولو احتجتي شوربه زودي ميه بس قليل عشان طعمه ميروحش

دكتوره بس عسوله;13444038:
وحشتونى لو لسه فاكرينى انا العروسه اللى اتجوزت من 3 شهور كدا ومكنتش دخلت المطبخ ف بيتنا خااااااااااالث دلوقت الحمد لله بقيت شطوره عملن امبارح صينيه جمبرى وكانت وااااااااااااااااااااااو وعجبت جوزى الحمد لله
بس صاحيه احد بقى يقترح عليا اكله تكون سهله وخفييييييييييييفهاارده مش عاوزه اعمل اكل اصلا ,,,,,,,,,,,و

الف الف مبرووووووووك يا احلى عروسة انا فاكراكي في التجهيزات كنت باشوفك كتير
انتي قولي صح ايه اللي عندك واحنا نقترح عليكي

تسلم ايدك يا ايمي الف هنا وشفا

ناني فيبس;13446364:
لسه راجعه من برا اتغديت في تشيلز النهاردة خدت مشروم جاك فاهيتا وجوزي خد كانتري فرايد ستيك الاكل كان جامد وحلينا مولتن كيك افظع مولتن كيك في التاريخ


الصور من النت طبعا





هههههههههه

مش عرفة عملتي الفرخة ولا لسه بس عموما شوحي نص بصله وشوحي معاها الكبد وبعدين حطي عليهم الرز وشوحيه وتبليه بقى ملح وفلفل وشويه نعناع ناشف وذرة قرفه ونص كوبايه ميه سوي الرز نص سوا بس كدة واحشي بيه الفرخة اللى المفروض تكون متبله ببصله عليها ملح وفلفل وعصير ليمونه ومدعوكة بيهم كويس اوي ومدخله البصل تحت الجلد وتحشيها وتقفليها وتسلقيها وبعدين ياتحمريها يا تدخليها الفرن تتحمر




انا اعرف محشي الخس جدتي الله يرحمها كانت بتعمله وكنت بحبه



عندك ماركة العلالي حلو اوي وعشان تشيلي منه طعم المادة الحافظة انا بغلي ميه واطفي واسقطه في الميه دي نص دقيقة واطلعه على طول بيبقى زي الفريش بالظبط

وكمان ماركة كاليفورنيا جاردنز حلوة


تسلم ايدك يا قمر وبالهنا والشفا

ماشاء الله الاكل شكل جامد بالف هنا شفا يانانى ولو عرفتى الطرق بتعتو ابقى قوللنا عليها وتسلمى على ردك عليا

فراشة الإيمان;13445974:
ورق العنب المجمد يبقى فارم فريتس او بسمه دول احلى شركتين

لو المحفوظ فى محلول ملحى ده اللى بيبقى فى برطمانات قزاز يبقى فارم فريش

تسلمى يافراشه على ردك وبيتهيئلى ان الى هنا هو الى بيكون فى برطمان

at2ota;13446999:

ماشاء الله الاكل شكل جامد بالف هنا شفا يانانى ولو عرفتى الطرق بتعتو ابقى قوللنا عليها وتسلمى على ردك عليا



تسلمى يافراشه على ردك وبيتهيئلى ان الى هنا هو الى بيكون فى برطمان

هو انتى فين مش فى مصر

لو فى مصر يبقى هاتلاقيه مع الخضروات المجمده البسله والخضار المشكل والخرشوف وهكذا:worn_out:

يا بناات النهارده عملت عرق الرستوو بطريقة نانى و طلع تحفففففففففففففففففففففففففة
جربوه بجد وااااااو و كان الصوص اللى نزل من العرق طعمه يجنن تسلم ايدك يا نانىF:F:

Bossy22;13447442:
يا بناات النهارده عملت عرق الرستوو بطريقة نانى و طلع تحفففففففففففففففففففففففففة
جربوه بجد وااااااو و كان الصوص اللى نزل من العرق طعمه يجنن تسلم ايدك يا نانىF:F:

ماشاء الله الف هنا يااارب
الطريقة اللي في المسابقة مش كده؟؟

Bossy22;13447442:
يا بناات النهارده عملت عرق الرستوو بطريقة نانى و طلع تحفففففففففففففففففففففففففة
جربوه بجد وااااااو و كان الصوص اللى نزل من العرق طعمه يجنن تسلم ايدك يا نانىF:F:

بجد
الحمد لله انه عجبك

بالهنا والشفا يا حبيبتي وتسلم ايدك

ام بودى امبارح عملت قالب اللحمة بحشوة البتزا طلع وااااااو بجد تسلم ايدك و افكارك


اية رايكم فى المنيو دا لعزمة نونو كدا من عزومة كبيرة

محشى مشكل كوسة_بذنجان_طماطم_فلفل

كرودون بلو

بفتيك

سلطة تبولة

بطاطس شيبسى و سمبوسك جبن


قولولى رايك؟؟

ناقصلك شوربه يبلعواااااا كله نواااشف

CuTie KaTkOoTa;13445325:
عملتها من قريب عشان بموت فيها اوي وصورتها بردو ، انا كانت جدتي الله يرحمها مشهورة بيها اوي وعمري عمري بجد ما هدوق زيها تاني هي ومحشي الخس وورق العنب والكرنب والقرص اللي باللحمة، طبعا بنات كتير هايبقوا اول مرة يسمعوا عن محشي الخس والقرص دي صح؟؟؟؟

احنا بنعمله علطول كل مايهفنى الشوق نعمله

بحبه جداااااااااااااااا

وفى محشى ورق اللفت كمان

Bird amore;13447887:
ام بودى امبارح عملت قالب اللحمة بحشوة البتزا طلع وااااااو بجد تسلم ايدك و افكارك


اية رايكم فى المنيو دا لعزمة نونو كدا من عزومة كبيرة

محشى مشكل كوسة_بذنجان_طماطم_فلفل

كرودون بلو

بفتيك

سلطة تبولة

بطاطس شيبسى و سمبوسك جبن


قولولى رايك؟؟

حأقولك بدل الكوردن بلو خليها شيش طاووق عشان مش يكون كله مقلي كده و اعملي كمان سلكة خيار بالزبادي و ممكن جلاش بدل السمبوسه

دموع اشتياقي;13433783:
لا يا جميل مش محتاجه شربات خالص لان الموز مسكرها وفيها سكر كمان
وانتي بتضربي البيض مع السكر والفانليا وبعدين الزيت ولبن عليهم بغدين الموز المهروس بعدين الدقيق مع البكنج بودر وبعديها الموز المتقطع وبسسسس

معلش ياايمي اخر سؤال :o:o:o هو الموز المتقطع بيتحط علي وش الكيكه ولا جواها برده وبيستوي في الفرن ولا بنحطه لما تخرج اسالتي كتييييييييير بس اول تجربه ليا مع الحلويات:o:o:o:o

CuTie KaTkOoTa;13445325:
عملتها من قريب عشان بموت فيها اوي وصورتها بردو ، انا كانت جدتي الله يرحمها مشهورة بيها اوي وعمري عمري بجد ما هدوق زيها تاني هي ومحشي الخس وورق العنب والكرنب والقرص اللي باللحمة، طبعا بنات كتير هايبقوا اول مرة يسمعوا عن محشي الخس والقرص دي صح؟؟؟؟

انا اعرف القرص دي احنا مسامينها كباب الرز باللحمه وبنعملها مسلوقه ونحمرها وبصلصه كمان والاتنين احلي من بعض وعندي جدتي ربنا يطول في عمرها متخصصه فيهم هيا وخالاتي الكبار دايما كل عيد او موسم يتلموا عندها الاتنين دول ويعملو كميه كبيره ويوزعوا عالعيله كلها وماما جربت تعملها هنا علشان بابا نفسه فيها الخلاط اتحرق وطلع دخان ههههههههههه من يومها حرمت ومحشي الخس احنا بنعمله ماما بتحبه اوي لان الكرنب مش متوفر هنا اوي فاساعات نعمل المحشي بالخس

Bird amore;13447887:
ام بودى امبارح عملت قالب اللحمة بحشوة البتزا طلع وااااااو بجد تسلم ايدك و افكارك


اية رايكم فى المنيو دا لعزمة نونو كدا من عزومة كبيرة

محشى مشكل كوسة_بذنجان_طماطم_فلفل

كرودون بلو

بفتيك

سلطة تبولة

بطاطس شيبسى و سمبوسك جبن


قولولى رايك؟؟

حلو يا شاهي وممكن بدل البوفتيك ستيك بحيث مايبقاش الاتنين بيض وبقسماط
وبدل السمبوسك جلاش بحشو البيتزا

شاركينا بأفكار للعمل من المنزل


تفضلو لو تكرمتو


http://forums.3roos.com/showthread.php?p=13452216#post13452216