هلا بنات عروس كيفكم حبيت انزل لكم طريقه عمل البرياني او الكبسه او القبولي هههه كلهم مسمى واحد لطبخه وحده
انا ما حطيت اسمي على الصور لاني واثقه في البناتF: ( وتعاجزت احطه هههه)
بس ما احلل اي وحده تنقله الا بعد الاستأذاني مني شخصيا
خلونا نبدأ
بسم الله
في البدايه نخلي الدجاج المثلج في الماء عشان يذوب الثلج ويسهل تقطيعه
بعد ذلك نقطع الدجاج ونضع عليه البهارات ( كمون فلفل ......) وغيرها حسب الرغبه وعلى النار
بعد ذلك نجيب الخضار المشكل
ونقوم بقليه الى ان يذبل قليلا
وهذا بعد ان اصبح جاهز
وهذا الماء الى غلينا فيه الدجاج نخرج الدجاج بعد ان يستوي ونحتفظ بهذا الماء
وبعد ان اخرجنا الدجاج من الماء نضع عليه البهارات وملح ونخليه شوي
ونقوم بوضعه في المقلاه ونقلي الدجاج
نضع البصل والثوم
وبعض البهارات
وايضا نضيف صلصه الطماطم
ومعها الخضره المشكله
كلهم مع بعض
ونجي للعيش هههه
نخلي العيش في الماء
وهذا الماء الدجاج تتذكوه رجعنا له مره ثانيه نخليه في نار لين يغلي
بعدها نصب العيش داخله ونخف شوي على النار
نضيف الملح ونزيد شويه ماء اذا احتجنا
وهذا العيش بعد ما استوى
ونضيف عليه الزعفران
ونضيف عليه خلطه البصل وثوم وخضار مشكل الي عملناهم في السابق على العيش
وبكذا انتهينا وهذا اول صحن لكم
بالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
الموضوع شخصي ما احلل لاي شخص ينقله ما ذكرت اسمي على الصور لاني تعاجزت;)
:L:واخيرا قيموني:L: