((((( مــعــكــرونــة مــع الــدجــاج الــمــســحــب))))

الــســلام عــلـيـكــم ورحـمــة الله وبــركــاتــه,,,,,,,,


الــيــوم بــأقــدم لــكــن طــبــق لــذيــذ مــن الــمــعــكرونـــة




وان شــاء الله يـعــجـبـكــن,,,,,,,,




الــمــقــاديــر

==========


2 كـوب مــعــكــرونــة (( يفــضـّـل الــحجـم الكبيــر))


1 كـوب دجــاج شــرائــح بــدون عــظـم

1 كـوب شــرائــح جــزر


نـصـف كــوب شــرائــح مــلـفـوف


1 كـوب مـشـروم (( شــرائــح))


ربــع كــوب زيــت


1 ملعقـة كبيـرة نـعـنــاع مـجــفــف

1 ملعقـة صغيـرة ثـوم مــدقــوق


2 ملعقـة كبيرة دهــن


2 ملعقــة كبيـرة صـلـصـة الــصـويــا


مـلـح _ فلفل أسـود_ بهـار مشكــل_ كــاري



الــطــريــقـــة

===========


تـسـلـق الـمـعــكــرونـــة في الماء مع ملعقة صغيرة من الملح


وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثــم تــصّــفـى .


يسخن الزيت في مقلاة وتضاف شرائح الدجاج وتطهى على نار متوسطة


الحرارة حتى تتّحمر مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق , ثم تــرفـع


من الزيت وتصـّفـى ,,,,,, يــحّمر البصل والثوم في السمنة ثـم يضاف


اليه الجزر والملفوف المشرو والدجــاج . ويقــلّـب باستمرار على نار


هادئة لمدة نصف ساعة ثم يتبّل بالملح والبهارات وصاصة الصويا


ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائــق,,,,,,


يـرش النـعـنــاع الـجـاف عـلـى سـطـح الـمـعــكــرونــة قــبـل


الـتـــقــديــم,,,,,,,,,,





وصــحــتـيـن وعـــافــيــة,,,,,,,,,,,,,,,





وتــحــيــاااااااااتـــي