اهلا بيكو فى مطبخى المتواضع
انا امبارح على الغدا عملت مكرونه بس على شكل اعشاش العصافير
كان طعمها وشكلها ... وااااااااااااو
المقادير:
كيس مكرونه اعشاش( شعريه). نتركها بدون ما نكسرها
نصف باكيت دجاج مفروم (او افرمى 2 صدر دجاج فيليه).
علبه قشطه.
كيس جبنه مازوريلا (دى فى الوصفه الاساسيه بس انا ما استخدمتها فى وصفتى)
4 ملاعق جبنه سائله(كرافت).
بازلاء.
جزر مبشور.
انا عارفه انك هتحسى ان المقادير كتير بس بصراحه طعمها حلو وكمان فيها كل الفوائد(بروتينات ونشويات وفايتامينات..)
الطريقه:
نسلق المكرونه فى صينيه واسعه .
وده بعد ما سلقنا المكرونه.
ننقلها فى صينيه صغيره(فى الوصفه الأساسيه توضع الجبن المازورلا فى قاع الصينيه وترص فوقها الأعشاش)
نحمر بصله متوسطه فى ملعقه زبده.
بعد ما تذبل البصله نضيف اليها الدجاج المفروم.
نقلب الدجاج والبصل لمده 7 دقائق حتى تنضج ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات.
ثم نضيف نصف كيس البازلاء بعد اذابه الثلج عنها ونقلب ثم نضيف الجزر المبشور.
نتركهم مع بعض لمده 5 دقائق ثم نطفئ النار ونضع ملعقه صغيره من الخل البلسمى والبقدونس المفروم.
ونبدأ بحشو كل عش من الأعشاش بقليل من الحشوه
.
نضع علبه القشطه فى طبق وعليها 4 ملاعق من الجبن السائل ونقلب.
نضع خليط القشطه والجبن على الأعشاش ولكن بعيدا عن الحشوه.
ندخل الصينيه الى الفرح حتى تمتص المعكرونه خليط القشطه والجبن( ولكى تذوب الجبن المازوريلا لو استخدمتيها)
وقدميها كل عش او اثنين فى صحن وابهرى زوجك وضيوفك...( هذه الوصفه اخذتها من كتاب اطباق النخبه)
وارجو ان تقيمونى لو عجبتكو الوصفه... وبألف صحه وعافيه!!
F:F:F:F:
انا امبارح على الغدا عملت مكرونه بس على شكل اعشاش العصافير
كان طعمها وشكلها ... وااااااااااااو
المقادير:
كيس مكرونه اعشاش( شعريه). نتركها بدون ما نكسرها
نصف باكيت دجاج مفروم (او افرمى 2 صدر دجاج فيليه).
علبه قشطه.
كيس جبنه مازوريلا (دى فى الوصفه الاساسيه بس انا ما استخدمتها فى وصفتى)
4 ملاعق جبنه سائله(كرافت).
بازلاء.
جزر مبشور.
انا عارفه انك هتحسى ان المقادير كتير بس بصراحه طعمها حلو وكمان فيها كل الفوائد(بروتينات ونشويات وفايتامينات..)
الطريقه:
نسلق المكرونه فى صينيه واسعه .
وده بعد ما سلقنا المكرونه.
ننقلها فى صينيه صغيره(فى الوصفه الأساسيه توضع الجبن المازورلا فى قاع الصينيه وترص فوقها الأعشاش)
نحمر بصله متوسطه فى ملعقه زبده.
بعد ما تذبل البصله نضيف اليها الدجاج المفروم.
نقلب الدجاج والبصل لمده 7 دقائق حتى تنضج ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات.
ثم نضيف نصف كيس البازلاء بعد اذابه الثلج عنها ونقلب ثم نضيف الجزر المبشور.
نتركهم مع بعض لمده 5 دقائق ثم نطفئ النار ونضع ملعقه صغيره من الخل البلسمى والبقدونس المفروم.
ونبدأ بحشو كل عش من الأعشاش بقليل من الحشوه
.
نضع علبه القشطه فى طبق وعليها 4 ملاعق من الجبن السائل ونقلب.
نضع خليط القشطه والجبن على الأعشاش ولكن بعيدا عن الحشوه.
ندخل الصينيه الى الفرح حتى تمتص المعكرونه خليط القشطه والجبن( ولكى تذوب الجبن المازوريلا لو استخدمتيها)
وقدميها كل عش او اثنين فى صحن وابهرى زوجك وضيوفك...( هذه الوصفه اخذتها من كتاب اطباق النخبه)
وارجو ان تقيمونى لو عجبتكو الوصفه... وبألف صحه وعافيه!!
F:F:F:F:
