بسم لله الرحمن الرحيم
أصبح زيت شجر اللوز معروفا في جميع أنحاء العالم بوصفه المصدر الحقيقي للشباب والأكسير الغير عادي للجمال.
والأرجونا أو شجر اللوز هي شجرة تنتمي لعائلة السبونيات. في نهاية الصيف، تفقد هذه الشجرة الكثير من أوراقها عندما تستعر حرارة الموسم . وقد يخيل للمرء أنها تموت وأنها صارت جافه ولكن هذا وهم.
إنها شجرة فريدة في نوعها وشديدة المقاومة، فعند ارتفاع درجة الحرارة يفقد اللوز أوراقه تلقائيا لكي يحد من عملية التبخر التي تخنقه لكنه يعاود الأخضرار من جديد، إنه الرمز الحقيقي للحياة.
إن زيت شجر اللوز يعتبر زيت طبي معروف منذ القدم لما يحتويه من فوائد للبشرة (مداواة أمراض البشرة والشعر). وزيت شجراللوز 100 طبيعي ويهتم به جميع انصار الأدوية البديلة.
وهو يستخدم نقيا أو مضافا إليه أحيانا زيوت أساسية لأستخدامه في تنشيط عمليات التدليك الصحية المنشطة، الوقائية والعلاجية.
أما في الأدوية التقليديه، يعالج زيت شجر اللوز أساسا حب الشباب، تساقط الشعر، الأكزيما، الحروق الناتجة عن مصادر حرارية أو من الشمس، التهيج الجلدي والتشققات الجلدية. وأيضا، فإنه يمكن أن يمحو الندبات الصغيرة مثل تلك التي تتخلف من حب الشباب أو جدري الماء.
وعند عصره باردا يعتبر زيت اللوز أيضا من مستحضرات التجميل والمرطب للبشر ومجد لخلايا البشرة. وله أثر في إعادة الغشاء المائي الدهني ويزيد من مجلوبات المواد الغذائية لطبقة البشرة.
وغناه بالمواد الطبيعيه المضادة للأكسدة (tocopherols) ومكافحة الجذور الحرة يعطيه قدرة فريدة من نوعها علي مكافحة الشيخوخة. وعلى وجه الخصوص، خصائصه الاستثنائية لمكافحة التجاعيد وعلامات تقدم السن التي أثبتتها الدراسات العلمية الحديثة.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن فوائده في مجال العناية بالشعر معترف بها بوجه خاص. فزيت اللوز يغذي الشعر ويوفر له المرونة ويمنح الشعر الكثاتفة.
من جهة أخري، يستخدم كبار الطهاة زيت اللوز في وجباتهم الغذائية . عندما يكون الغذاء معطرا قليلا بقليل من زيت اللوز فإنه يبرز نكهته الشهية لا سيما في اللحوم و لأسماك .
وأيضا، لكونه يحتوي علي فيتامن E الغني بالمواد الدهنية الزيتية وبحامض اللينوليك، يحتوي زيت شجر اللوز 80 علي العديد من الأحماض الدهنيه الغير مشبعه.
ويتيح ذلك، الحد من خطر التعرض للأزمات القلبية بسبب انخفاض معدلات الكلوسترول الضار، و هو ماثبت علميا.
شجرة اللوز نوعان.
أشجار اللوز تنتج
نوعان من الثمار إحداها ثماراً حلوة المذاق,والأخرى ثماراً مرة. ويستخرج من
كلا النوعين الزيت. وتعتبر اللوزات الحلوة طعاماً متميزاً فتؤكل بعد رفع
القشرة الخشبية القاسية التي تغلفها, كما تؤكل طازجة في فصل الربيع بقشرتها
الخضراء عند بداية نضجها وقبل أن تتخشب قشرتها التي تكون في تلك الفترة
غنية بالسليلوز.
أما اللوزات المرة
فلا تؤكل وينحصر استهلاكها على استخراج الزيت منها.وفيما يلي فكرة عن كل
نوع
اللوز الحلو:
غني بالزيوت الحمضية الدهنية النباتية غير المشبعة، والبروتين، والسكر، يحتوي
على فيتامينات A، B1، B2، PP، B5، B6، أملاح معدنية ومعادن مثل فوسفور،
بوتاسيوم، ماغنزيوم .
اللوز المر :
يحتوي على مواد سامة هو "حامض السيانيد" ، بحيث إن تناول 10حبات تحدث مضاعفات
خطيرة، يموت الإنسان الذي يتناول السيانيد بشكل سريع، وتصدر عنه صرخة قوية
مميزة تسمى:" صرخة السيانيد "، يستعمل عملاء المخابرات كبسولات السيانيد
للانتحار عند اكتشاف أمرهم في بلدان معادية، يموت الإنسان بسببها في بضع
ثوان.
منقول