ادخل وجرب

السلام عليكم...
كيكة الكراميل
المقادير:-
كأس كبير جوز هند_كأس صغير سكر_علبة قشطه_كأس صغير ماء
2كأس حليب بودرة_كأس صغير زيت_بيضتنان_ملعقة بكنج بودر_ملعقة صغيره فانيليا
الطريقة:-
يوضع جوز الهند والماءوالزيت والبيضتان وتخلط بالخلاط ثم تصب على الحليب البودره والبكنج بودر والفانيليا وتخلط بالملعقه ثم توضع بالفرن.
ثم يذوب سكر حتى يميل لشقار ثم يخلط مع قشطه ويصب على الخليط

كيكة الفانيليا
المقادير:-
كأس ونصف ماء_ثلاث أرباع كأس زيت_ كأس سكر_3بيضات_4ملاعق حليب باودر_2ملعقه كبيره بكنج بودر_2كأس دقيق_ملعقه صغيره فانيليا
مقادير التغطية:-
كأس حليب سائل_ربع زبده_فنجان سكر_2ملعقه كبيره كاكاو باودر
الطريقة:-
تخليط المقادير ماعدا البكنج بودر والدقيق بالخلاط ثم يوضع الخليط على الدقيق والبكنج بودر ويخلط بالخلاط اليدوي ثم يوضع في صينيه ويوضع في الفرن على نار متوسطه حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد ثم توضع عليه مقادير التغطيه

مقادير التغطيه:-
يوضع الحليب والسكر على النار حتى يغلي ثم يوضع عليه الكاكاوثم توضع الزبدة ويترك على نار هادئة حتى يثخن ويصبح لونه غامق ثم يوضع على الكيكه

كيكة الفانيليا والكاكاو
المقادير:-
1كأس طحين_ثلاث ارباع سكر_6بيضات_ثلث كوب نشا_2قالب زبده_1ملعقة اكل بيكنج بودر_ملعقة صغيرة فانيليا_نص ملعقة صغيرة ملح_2ملعقة اكل كاكاو باودر ساده
الطريقه:-
يخفق السكر مع الزبده ثم تضاف نصف كمية البيض ويخفق جيدا ثم يضاف باقي البيض ويخفق جيدا ثم تضاف بقية المقادير عدا الكاكاو
يؤخذ نصف مقدار الخليط ثم يضا اليه الكاكاو الباودر
يدهن قالب الكيك بقليل من الزبده ويرش بالطحين ثم يقسم كل خليط الى قسمين ثم يوضع خليط ابيض والى جانبه خليط الشوكولاته وهاكذا ثم تمرر الشوكه على الخليطين

تشيز كيك السنكرز:-
المقاديرك:-
الطبقه الاولى:_2بسكوت مطحون_قالب زبده
الطبقه الثانيه:-2قشطه_2كيس دريم ويب_نص كأس حليب سائل
الطبقة الثالثة:-6حبات سنكرز_ ثلث قالب زبده_ ربع كأس حليب
الطريقه:-
يخلط البسكوت المطحون مع الزبده ويوضع في قاع قالب دائري متحرك القاعد
تخلط مقادير الطبقه الثانيه مع بعضها بالخلاط ثم تسكب على البسكوت وتوضع في الفريزر حتى تجمد
يسيح السنكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد ويصب على الطبقه الثانيه
كيكة الكوسا
المقادير:-
2وربع كأس طحين_4بيضات_نص كأس زيت_ 1وثلث كأس سكر_ 1ونص كأس كوسا مبشورة مع القشرة_ملعقة اكل بكنج بودر_ ملعقه صغيره فانيليا_ كأس جوز مفروم_ملعقة اكل دارسين
الطريقة:-
يخفق البيض بالخلاط لمدة 7دقائق ثم يضاف الزيت والسكر والفانيليا ويخفق جيدا ثم يضاف الطحين والبكنج بودر والدارسين والجوزوالكوسايخلط بالملعقه
يصب الخليط في قالب مدهون ويرش جوز على سطح الخليط على حسب الرغبه ثم يخبز

واتمنى اني اكون افدتكم وانتظروا المزيد من الحلويات باذن الله
وبالهناء والعافيه