AYUN ZAIN;13082096:
عجبني الاكله الهنديه
كيف طريقتها
وكمان الحلى تكفيين
ذا طريقة الجلى جلى
المقاديــــــــــــــــــــــر
صحن دجاج فيليه منزوع العظم والجلد تقطعينه مكعبات صغيره
( [COLOR=red]انا استخدمت صدور الدجاج فقط )[/COLOR]
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 22KB.
ملعقتين نشا تذوبيها في ثلاثه ارباع كاسه مويا
بصلتين تقطعيها صغار
ثلاثه فصوص ثوم مفرومه ناعمه
ملعقه مليانه زنجبيل مبشور
حبتين طماطم مقطعه صغار
اثنين فلفل حار يقطع صغار
ملعقه بهارات مشكله
ملعقه معجون طماطم ( صلصه )
ثلاثه ملاعق كاتشب
ملعقة مسطحة ملح
ملعقتين صويا صوص
الطريـــــــــــــــــــــــقه
تحطي الدجاج لحاله مع شوية زيت ع النار مع التقليب المستمر لين يستوي وممكن تسلقيه قبل عشان يستوي اسرع
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 29KB.
وبعدين تصبي عليه النشا اللي ذوبتيه مع المويا
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 33KB.
ووطي النار ع الاخير وخليه بس دقيقه او دقيقتين وطفي النار
في اثناء وجود الدجاج ع النار( باقي المقادير)
تجيبي البصل وتحطيه مع الزيت لين يصير لونه ذهبي وبعدين تحطي الثوم عليه لين يصير لونه كمان ذهبي
وبعدها تحطي باقي المقادير كلها ( الطماطم _ الزنجبيل _ الفلفل _ البهارات _ معجون الطماطم _ الكاتشب _ الصويا )
وتقلبيها مع بعض لين تذوب الطماطم وتتسبك تماااااااااام

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 47KB.
بعدين تضيفيها ع الدجاج وتخلطيها مع بعض
ومعاه يا رز يا شبآتي وبسس "