كيفكن يا عرايس ان شاء الله بخيرF:
اليوم جبتلكم طبق خفيف ولذيذ ومفيد من احدى المواقع العربية على ايميلي
رح أكتب المقادير كما هي لأني اختصرت منها كثير لاني فقط انا وزوجي
حتى زوجي حبها كثير
المقادير:
رأس باذنجان كبير
رأسين بطاطا كبيران
رغيفان خبز عربي مقطعان الى مكعبات
خسة مفرومة
كوب حمص مسلوق
كوب ذرة
بصلة مقطعة الى جوانح ومضاف لها ملعقتين سماق(أنا استغنيت عن البصل)
دجاج مسلوق ومقطع(اختياري)
الصلصة:
كوب ونصف كوب لبن
4\3 كوب مايونيز
سنين ثوم مدقوقان
صورة المقادير اللي استخدمتها
قلينا الباذنجان والبطاطا مع رشة بسيطة من الملح وأنا حمصت الخبز
نضع في صحن اللبن الرائب والمايونيز والثوم المدقوق
حركناهن مع بعض
عند التقديم نضع الخس أسفل الصحن ثم القليل من البطاطا المقلية والباذنجان ثم طبقة من الذرة والحمص
والخبز المحمص والدجاج انا عملت طبقتين مش ظاهرات كثير لأنه الكمية قليلة
ثم نضع الصلصة ونزينها بالصنوبر المقلي
جربنها تراها لذيذة كثير
وصحتين وعافيةF: