بسم الله الرحمن الرحيم :
خواتي العزيزات:
حبيت اوريكم طريقتي في عمل خلية النحل ..جربوها وراح تعجبكم .انا دايما اساويها لان اهلي يحبونها موت وخاصة في رمضان.
المقادير:
مقادير العجينة:
1.كوبين دقيق .
2.بيضة واحدة وفانيليا.
3.ملعقة خميرة بيرة.وملعقة سكر.
4.ربع الكوب زيت نباتي.
5.ثلاث ارباع الكوب حليب.
6.ذرة ملح.
1.كوبين دقيق .
2.بيضة واحدة وفانيليا.
3.ملعقة خميرة بيرة.وملعقة سكر.
4.ربع الكوب زيت نباتي.
5.ثلاث ارباع الكوب حليب.
6.ذرة ملح.
للزينة:
علبة حليب محلى .وسمسم.وحبة البركة.
علبة حليب محلى .وسمسم.وحبة البركة.
للحشو:تمرمقطع انصاف.
الطريقة:
1.نخلط الخميرة والسكر والملح مع الدقيق.ونضيف اليهم الزيت ونخلطه لين يتجانس مع الدقيق.
2.نضيف الحليب والبيضة والفانيلياللمقدار السابق.ونعجن كويس حتى تتكون عندي عجينه لينه نوعا ما..
3.نترك العجينة تتخمر مدة نصف ساعة وبعدين نعجنها بالايد مرة اخرى ونتركها تتخمر عشر دقائق.
4.ندهن القالب الي بنسويها فيه.
5.ناخذقطعة من العجينه بحجم نصف البيضة ونكورها ونحشيها بالتمر ونرصها بالقالب ونترك بين كل واحدة واخرى مسافة لانها بتختمر ويزيد حجمها.
6.بعدماتركناها تختمر مرة ثالثة ...عشردقائق.ندهن الكرات بالحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة وندخلها للفرن .من تحت اولا وبعدين من فوق.
وهذا شكلها بعد مازيناها..
وهذا شكلها بعد ماطلعناها من الفرن.
7.وهي ساخنة نسقيها بالحليب المحلى.نصف العلبة ونترك باقي العلبة اثناء التقديم.
وهذا شكلها النهائي .
وهذا شكلها من قريب...روووووووووووووووووووووعه.جربوها .:thumbs_up:.
