محتاره في تصميم بيتج او شقتج ؟؟ تعالي مع ام فروس خطوه بـ خطوه !

@ام فروس@ 23-08-2010 8 رد 12,734 مشاهدة
@
تعلم كيف تصمم بيتك ... موسوعة كامله ومتجدده



كيف تصمم بيتك ؟؟؟



هناك بعض المفردات والمبادئ التي لا يمكن تجاوزها او تخطيها

في اي مرحله من المراحل الاوليه

في عمليه تخطيط وتفصيل البيت المعاصر

الذي تريده العائله بصورة عامة

كأن تكون حديثة النضوج او في مرحلة متقدمة

......

ولكن ... لايمكن نسيان ان هناك عده عوامل اخرى تدخل في عمليه التصميم

منها الذوق العام لصاحب المنزل او شئ قد رآه قد اعجبه ويريد تقليده


ولكن هذه تسمى مفردات ثانويه


اذن نبدا من الان بإذن الله بوضع مراحل عمليه تصميم
المنزل العصري


وارجو ان لاتبخلو عليناباي معلومة
@
في البدايه


ان اول مرحله من مراحل التصميم

يجب ان نعرف كيفيه التصميم واساسياته


تعالو نقرأ سويه اساسيات التصميم



أساسيات في الديكور
الديكور علم له قواعد و أصول يقوم عليها

و هناك بعض الأساسيات التي لابد من معرفتها

للتوصل لأفضل ديكور للمنزل


التصميم : هو عملية التكوين والابتكار ,أي جمع عناصر من البيئة ووضعها في تكوين معين لإعطاء شئ له وظيفة أو مدلول والبعض يفرق بين التكوين والتصميم على أن التكوين جزء من عملية التصميم لأن التصميم يتدخل فيه الفكر الإنساني والخبرات الشخصية.




تعريف التصميم الداخلي :

- هو تهيئة المكان لتأدية وظائف بأقل جهد ويشمل هذا الأرضيات والحوائط والأسقف والتجهيزات , كما عرف بأنه ( فن معالجة الفراغ أو المساحة وكافة أبعادها بطريقة تستغل جميع عناصر التصميم على نحو جمالي يساعد على العمل داخل المبنى).

- هو عبارة عن التخطيط والابتكار بناء على معطيات معمارية معينه وإخراج هذا التخطيط لحيز الوجود ثم تنفيذه في كافة الأماكن و الفراغات مهما كانت أغراض استخدامها وطابعها باستخدام المواد المختلفة والألوان المناسبة بالتكلفة المناسبة.

- هو معالجة وضع الحلول المناسبة لكاف الصعوبات المعينة في مجال الحركة في الفراغ وسهولة استخدام ما يشتمل عليه من أثاث وتجهيزات وجعل هذا الفراغ مريحا وهادئا ومميزا بكافة الشروط والمقاييس الجمالية وأساليب المتعة و البهجة.

- هو الإدراك الواسع والوعي بلا حدود لكافة الأمور المعمارية وتفاصيلها وخاصة الداخلية منها وللخامات وماهيتها وكيفية استخدامها وهو المعرفة الخالصة بالأثاث و مقايسة وتوزيعه في الفراغ الداخلي حسب أغراضها وبالألوان وكيفية استعمالها واختيارها في المكان وكذلك بأمور التنسيق الأخرى اللازمة كالإضاءة وتوزيعها والزهور وتنسيقها وبالإكسسوارات المتعددة الأخرى اللازمة للفراغ حسب وظيفته.




@
بعض من افكار مصممي الديكور

قد يعتقد كثير من الناس أن الحصول على ديكور ناجح يتطلب علم و ذوق و مال ...لذلك قد يفضل البعض الاستعانة بشخص متخصص في الديكور أو الاستعانة بالكتب لمعرفة المزيد عن أساسيات التزيين‏,‏
إلا أنه يجب أن لا نغفل أن الخبرة و الإطلاع و التجربة عوامل أساسية أيضاً خاصة في عالم الديكور و هذه معلومات و قواعد مختصرة سطرها لكم أصحاب خبرة يمكن أن تعطي نتائج مرضية عند تطبيقها ....


الألوان : للألوان تأثير قوي علي سلوكنا وحالتنا المزاجية‏,‏ لذلك فإن اختيارك لونا معينا سيتوقف عليه مدي شعورك بالراحة معه , لكن قد يكون تحديد نسبة الألوان المستخدمة مايسبب حيرة للكثيرين لذلك يفضل أن‏ يتم توزيع الألوان بحيث :
يشغل اللون الرئيسي(‏%60)‏ من مساحة الغرفة
اللون الثانوي(‏%30) ‏ من مساحة الغرفة
اللون الثالث عادة يساعد علي إبراز اللونين السابقين اللذين تم اختيارهما وينصح أن يشغل(‏%10)‏ من المساحة‏.‏

مع الأخذ بالأعتبار أن الألوان الفاتحة تلائم الغرف الصغيرة‏ و الضيقة,‏ حيث تجعلها تبدو أكثر اتساعا‏,‏ والأسقف المنخفضة تجعلها أكثر ارتفاعا‏,‏ وعلي العكس من ذلك‏,‏ تستخدم الألوان الداكنة في الغرف الكبيرة أو الأسقف المرتفعة‏










اما التنسيق :::


التنسيق :
طريقة التسيق النمطي قد تكون من أسهل الطرق لكنها ليست أكثرها جمال و تميز , لكن تجنب النمطية لا يعني بالضرورة أن تعم الفوضي في البيت‏,‏ لذا حاول إيجاد نقطة ارتكاز تكون بمثابة مركز للغرفة يتم تنسيق الأثاث حولها‏ كالمدفأة مثلاً أو التلفاز ,و‏ احرص كذلك علي أن تضم الغرفة أشياء ذات ارتفاعات وأطوال مختلفة‏ لكن بشكل متوازن و مريح للعين و النفس
@
المدخل




بالنسبة لتصميم المنزل


وبمرحلة متقدمة من عمليه التصميم


واول مرحله لازم نعرفها بعد ان عرفنا التصميم وانواعة

لازم نعرف مفردات البيت

واول مفرده بالبيت يمكن يلاحظها اي زائر

هو المدخل

فالمدخل بالنسبة للبيت اول محطة مهمة يجب الاهتمام بها

ويعتبر المدخل من العناصر الرئيسية والمهمة


التي يهتم بها المهندس المصمم وحتى رب البيت


وان شاء الله اقدم مجموعة من الافكار الشرقيه والغربيه


وبعض الملاحظات المهمة عن هذه الانواع


بالبدايه نحاول تعريف المدخل :::


المدخل
هذا المكان الذي يعبر عن ترحيبك بضيفك



و إكرامك له كل قطعة هناك يجب أن تقول لضيفك أهلاً و مرحباً بك





ديننا الحنيف دعانا إلى إقامة حقوق الضيف و حثنا على إكرامه و من أصول الضيافة حسن الاستقبال وهذا ما أعتاد عليه مجتمعنا المسلم و لله الحمد
فما رأيك يا صاحب المنزل بمن يتلقى ضيوفك و يرحب بهم...
ولن تدفع له الأجر إلا مرة واحدة عند استخدامه أول مرة !!!
و لا مانع عنده من العمل 24 ساعة متواصلة ليل بنهار ؟؟؟
و كل من دخل منزلك قال له أهلاً وسهلاً بطرق قد يعجز عنها لسانك !!!
ما رأيكم في هذا العرض أليس مغرى ؟؟؟؟؟
هل عرفت من هو؟؟؟؟
إنه ((((((( مدخل المنزل )))))))

هناك نقاط أساسية يجب مراعاتها في مداخل منازلنا:

1- لا بد من مراعاة هذا الجزء في مخططاتنا المعمارية كأن يراعى و جود مساحة مناسبة و كافيه لصنعها و أن تكون مواجهة للضيف حين دخول المسكن كما يتم دراسة أعمال الإنارة و الأسقف و الأرضيات و غيرها من العناصر الإنشائية للاستفادة منها في إضافة لمسات أخرى من الجمال و الحسن على زاوية الاستقبال .

2- أن ندرس أفكارنا بأسلوب الاستقبال و نتخيل أثاث ذلك الحيز من المنزل للتأكد من سلامة الفكرة و مناسبة تطبيقها في الواقع .
3- يمكن فتح الخيارات أثناء القيام بتأثيث هذا الحيز بقدر الخيارات البديلة داخل سوق الأثاث و طرزها , بشرط ملاءمتها للمساحة و الفكرة الرئيسية .

4- أن يكون مبدأ التجديد مفتوحاً أي أن تكون ربة المسكن قادرة على تبديل الأجواء بنقل قطع من زاوية لأخرى لإضفاء شئ من التجديد على زوايا و أركان المكان .

و بناء على ما سبق سنتمكن من خلق آلاف الأفكار لهذا الجزء من المنزل
@
المدخل :::


هناك بعض الديكورات البسيطة التي يمكن وضعها

بالمدخل


اولا :: من الناحية الجماليه

ثانيا :: لاشغال الفراغ والمساحة الموجوده


وتختلف هذه الديكورات من بيت لاخر

كل بيت حسب الذوق العام لصاحبه او للمصمم نفسة


او حسب النمط او الطريقة الذي تم تصميم المنزل على اساسه


واليكم بعض الصور التي توضح هذه الديكورات التي توضع

بالمدخل



اولا::
المرايا






ثانيا : اللوحات الفنيه

@
غرف الـنــوم

انها من اهم الاركان في المنزل ..

مشاكل غرف النوم الصغيره وطرق الحل ..

توفير اسرة لطفلين او ثلاثة داخل غرفة نوم بمساحة صغيره امر صعب للغاية ومعقد ..الا انه ليس مستحيلا

اغلبنا يعاني من صغر ماساحات المنازل و خاصة الغرف ...

وعدم توفر أماكن تحتمل عدد كبير ومختلف من الاطفال

لذا تلجأ ربة المنزل الى حلول عمليه تستطيع بها التغلب على هذه المشكله

ومن هذه الحلول و الاكثرها عمليه واناقه

* السـريـر متـعدد الادوار *

يتميز هذا السرير بعدة ميزات تجعله من الحلول الرائعه لاي ام ارادت جمع اطفالها في غرفه واحده

1- فهو يسمح بتواجد طفلين او اكثر في الغرفه الواحده

2- كما يوفر من مساحة الغرفه حيث يعتمد في تصميمة على الاستغلال الامثل
للارتفعات الطوليه للحوائط وليس المساحات العرضيه في الارض

3- يتميز تصميمه بامكانية استغلال كل زاوية به لعمل وحده هامه تفيد الطفل
مثل الادراج لحفظ متعلقاتهم ..ومن الممكن تصميم السرير بحيث يضم خزانة لحفظ الملابس
و ايضا مكتب للمذاكرة





غرفة الطعام واهي ركن مهم ايضا في المنزل ..



مراحل ترتيب غرفة الطعام .,

تكتسب غرفة الطعام خصوصية معينة وتلقى اهتماما مميزا من ربة المنزل فهذا المكان يمثل مرآة تعكس ذوقها ودقتها
في تنسيق كل العناصر التي يفترض ان تشكل وحدة متكاملة ومنسجمة عند استقبالها المدعوّين.

جميعنا تبهره الفخامة في فتره من الفترات ولا نستطيع أن ننكر روعة وجاذبية المائدة الفخمة ,أحيانا قد ترغب بالجلوس على مائدة فقط
لتشعر بأنك ملك مرفه تبرق أمام عينيك كؤوس الكريستال وتجذبك الأطباق المذهبة والفضيات
ولتحقق لنفسك هذه الرفاهية الملكية في منزلك لا تغفل نقاط أساسيه لتحقق الشكل النهائي ولكلٍ ثمنه...

الألوان :

وهي تساهم بشكل رئيسي في خلق جو ملكي إن العصور القديمة هي التي ظهر فيها فنون الفخامة والاهتمام
بكل ما هو غالي وتحديدا العصور الأوربية ( الإنجليزي والفرنسي والإيطالي ) وتميزت هذه الفترات بألوان كانت صفه مميزه لها الأزرق الملكي الأحمر الداكن والأحمر الغني,
الوردي الكريمي , الأخضر الزيتي, الأخضر ,الذهبي , الفضي, (الأزرق المخضر) وهناك ألوان أخرى ولكن هذه أكثر الألوان التي تميزت بالفخامة .

الإكسسوارات :

اكثر ما اشتهر من إكسسوارات الموائد الشموع بألوانها وأشكالها وأحجامها المختلفة ولا ننكر أن لها دور في خلق جو هادئ ورومانسي يبعث الجو الحميم بين الأشخاص ,
ثم تأتي باقات الزهور المنسقة وأطباق الفاكهة المنوعة ,
وهناك إكسسوارات أخرى من مفارش للطاولة ( كالحريري المقصب , مفرش الأورغنزا المطرز (و النحاسيات والفضيات والزجاج المنفوخ وحاملات الفوط و غيرها..
ولا ننسى المنظر المحيط بالمائدة والذي يمتد إليه نظر الجالس فالستائر والجدران و الإضاءة والإكسسوارات تكمل مع المائدة سمات الفخامة..

اشــكال واســتايــلات مختـلفــه لــغرف الطــعام





@
فن أتيكيت ترتيب الطآولة :
هذا الفن طبعا يقدمه لكي متخصصين الإتيكيت حتى لا تنقص سفرتك أي أداة من أدوات سفرة الطعام ، وكيفية تنظيم وترتيب الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين وغيرها ...

*أهم الأدوات :



1/ مناديل
2/ شوكة عشاء ، شوكة حلويات ،
3/ طبق الخبز والزبدة
4/ الطبق الأساسي
5/ سكين طعام ،
6/ ملعقة صغيرة ، ملعقة شوربة
7/ كأس فآرغ



* طريقة ترتيب المائدة :
قومي بتغطية المائدة بالمفرش على أن لا يتدلى أكثر من 35 سم من جوانب المائدة .
واحرصي على تزيين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية.




* كيفيه ترتيب المائدة ( أدوآت الطعآم ) :
ابدأي بوضع قاعده الاطباق امام الكرسى مبآشرة .,


[ لاحظـي ]
لا يجب ان تبتعد حافة مقابض الشوك والسكاكين والملاعق عن حافه المائده اكتر من 2 سم
على يمين الاطباق ضعى سكينه الطعام وشفرتها تكون موجهه للاطباق
على يمين السكينه ضعى ملعقة كبيرة
على يمين الملعقة الصغيرة ضعى ملعقه الشوربه
على يسار القاعده نضع شوكه الطعام .,

[ لاحظـي ]
عدد الشوك والملاعق يختلف على حسب عدد الاصناف التى تقدميها و توضع التى تستعمل اولا بعيدا عن الطبق
اذا كنا نستخدم طبق للخبز نضعه على يسار الشوك او اعلى قليلا .,







نجي للحمامات ( اكرمكم الله ) ..

كثير من النساء يتعاملن مع الحمام وكأنه جزء مهمل من البيت، برغم ما لهذا المكان من أهمية لجميع أفراد الأسرة، فهو من أكثر الأماكن في المنزل احتياجاً إلى العناية الفائقة والنظافة المستمرة. الأمر لن يكلفك كثيراً، لمسات بسيطة تضفي مزيداً من الجمال والنظافة على حمامك.

اعلمي أن لون الحمام وشكله يفرض عليك اختيار ما يتناسب معه من الأدوات، فأي قطعه زائدة من الممكن أن تحتل مكاناً وتسبب لك إزعاجاً. لذا يرى مصممو الديكور أنه يمكن إجمال احتياجاتك في الحمام فيما يلي:


ستارة الحمام

إذا كان حمامك بلون واحد خال من النقوش والزخرفة فبإمكانك شراء ستارة متعددة الألوان وتشكلين أدواتك بحسب ألوانها.

أيضا بإمكانك شراء ألوان متعددة من الستائر، وفي كل أسبوع ضعي لوناً، فهذا يشعرك بالتغيير والتجديد.


أما إذا كان حمامك مزخرفاً وبه نقوش فاختاري ستارة مخططة أو منقوشة بألوان غير بارزة، والأفضل أن تكون غير منقوشة.

وعند اختيار الستارة لا تنسي أهمية نوع القماش، حيث يجب أن يكون عازلاً للماء، واختاريه بطبقة واحدة فهذا يسهل عمليه الغسيل والتنظيف. وإذا لم تعرفي ما اللون المناسب لأدواتك فاختاريها من الألوان المتداخلة مع السيراميك. والأفضل أن تستخدمي اللون الأقل في الحمام حتى تبرزيه. وبإمكانك أيضاً اختيار لون محايد كالأبيض أو الأسود أو الرصاصي. كما يمكنك اختيار لون ليس من ألوان السيراميك فمثلاً إذا كان لون السيراميك أحمر وأخضر بإمكانك اختيار اللون الأزرق الغامق معهم فهذا يزيد من بهجة الحمام .

أوعية الصابون

اختاري الأوعية التي تعلق بالجدار فهذا يحفظها نظيفة بعيداً عن الماء ويجعل الرف الذي يعلو المغسلة خالياً، فهذا يوفر وقتاً عند التنظيف ويساعد على استخدامه عند التزيين.

تحتاجين إلى كأس الفرشاة والمعجون وإلى وعاء الصابون الجامد ووعاء الصابون السائل، بإمكانك اختيارها بلون واحد أو عدة ألوان بحيث تتناسب مع ألوان حمام


راعي عند اختيار وعاء الصابون الجامد أن يتألف من قطعتين، بحيث يكون الصحن الأول بثقوب بحفظ الصابون من الرطوبة، وتحته صحن ثان يجمع الماء الناتج من استخدام الصابون ويحفظ مغسلتك من الاتساخ.


هناك قطعة بلاستيكية بها مسامير لشبك علبة المناديل، تلتصق بالجدار، سعره زهيد وحل عملي؛ حتى لا تبتل العلبة بالماء وأيضا توفري مساحة.
المرآة

اذا كان سيراميك الحمام بلون واحد اختاري برواز المرآة بحيث يكون ذا تصميم فريد يجعل شكل الحمام مميزاً، ويجب أن يكون مطلياً بمادة مقاومة للرطوبة.


أما إذا كان السيراميك بنقوش كثيرة فاختاري إطاراً بسيطاً لها، أو استخدمي مرآة بدون برواز بحجم كبير متناسبة مع حجم المغسلة.


ضعي مصباح إنارة متحركاً يسلط عليها، ولكن يجب أن يخدمك عند التزين ولا يزعج عينيك عند استخدام المرآة.


سلة الملابس المتسخة
إذا كنت ممن يضعونها في الحمام اختاري نوعاً ذا شكل جذاب مقاوماً للرطوبة. بإمكانك تلبيسها بقماش عازل من الداخل.






وأخيراً: قبل شراء أي غرض لحمامك فكري أين ستضعينه؟ وهل ستحتاجينه؟ وهل يناسب ألوان وشكل حمامك؟! فحمامك ليس جزءاً مهملاً في منزلك، أنه يستحق مزيداً من العناية والاهتمام
@
تصميم الصالة يدعو الضوء لدخولها

تصميم الصالة يدعو الضوء لدخولها

الصالةهي قلب المسكن و تمثل أهم أجزاء المسكن لأن غالباً ما نجتمع و نقضي فيها معظم أوقات مكوثنا في المنزل كما أنها في منازل عديدة يعتبر أول مكان نقابله عند دخول المنزل الصالة العائلية أو غرفة المعيشة, لذا فإنه من الأهمية أن يكون موقعها على أجمل ركن في المسكن كأن تطل على الحديقة المنزلية الرئيسية أو على المسبح , و تصميم النوافذ في الصالات يجب أن يراعى فيه أن يسمح بأكبر مساحة رؤية ممكنة مع المحافظة قدر الإمكان على الخصوصية اللازمة …
و من أهم الأمور التي تراعى عند تصميم الصالات هو إضفاء خصوصية لها بدون تحديدها بالجدران المصمتة ….
الاتجاه السائد حالياً هو الحرص على إعطاء الصالة العائلية الشعور بالأتساع , و أحد الوسائل القوية هو فتح سقف الصالة العائلية نحو الدور الأعلى …
و الاهتمام بزخرفة السقف بوسائل مختلفة كالقبب أو زخارف الجبس أو الإنارة و غير ذلك …
ويبقى تصميم شكل نوافذ الصالة التي تطل على الحديقة الخلفية أو المسبح أحد العوامل المهمة في الحكم على جمال الصالة و روعتها حيث يفضل في نوافذ الصالات أن تكون ممتدة إلى الأعلى قدر الإمكان بحيث تسمح بمساحة رؤية واسعة وأن تكون في الأسفل في مستوى أرضية الصالة تقريباً أي أن تكون على كامل مساحة الجدار …
بحيث يبدو للجالس في الصالة أن منطقة الصالة و ما خلف نوافذ الصالة منطقة واحدة . …
كما أن لشكل الستائر المستخدمة التأثير الكبير على مظهر الصالة مهما أختلف نوع أو شكل أو طراز الستائر المستخدمة …

السلم الداخلي في الصالة

هو السلم المتربع عادة وسط المنزل و يحتاج إلى مساحة و عناية اكثر بجماله لوضعه المكشوف في باحة البيت …..لذلك يجب ملاحظة عدة أمور منها :
- تصميم أرضية السلم ( العتبات ) باختيار نوعية تتماشى وجو المكان المحيط به و كذلك درجات لونها أياً كانت رخاماً أو غيره .
- الاهتمام بتصميم الثلاث درجات الأولى من السلم و ذلك بتوسيع عرضها قدر الإمكان للعتبة الأولى و التدرج فيه حتى يصل إلى عرض الدرجات الأخرى .
- الاهتمام بحاجز السلم ( الدرابزين ) و لتكون قطعة ملموسة الجمال , تضفي إلى الصالة شيئاً من الإبداع و الفن و أياً كان نوع المواد المستخدمة ( الخشب – النيكل – النحاس –الحديد – الستيل ….) و في الغالب يكون أجمل لدرابزين السلم لو كانت نهايته ملفوفة و كأنه يفتح ذراعيه لاحتضانك .
- في أحيان كثيرة تكون حدود السلم هي جدران مصمتة لذا يفضل التعامل معها على أساس أنها الخلفية الحقيقية لجماليات السلم ووضعها في التصورات الجمالية له .
- يمكن الاستفادة من الفراغ في أسفل السلم بوضع قطع تضفي عليه الجمال كقطع من الأثاث أو حديقة من نباتات الظل تتخللها إضاءة مخفية أو شلال ماء صغير أو أدرج للتخزين أو حتى مطبخ صغير للتقديم و غير ذلك من الأفكار …..




صالة الشقة لا تقل روعة عن صالة الفيلا

في شقتك أيضاً يمكنك التمتع بصالة أنيقة لا تقل روعة عن صالة الفيلا …..
لكن كيف ؟؟؟
- إذا لم تتمكن من فتح سقف الصالة للدور العلوي يمكنك تكسيه سقف الصالة بقطع مرايا محاطة بديكور جبسي أنيق تعطيك شعور مماثل…
أو بكل بساطة استخدام ألوان مخالفة أفتح للسقف و إضاءة موجهة لأعلى لإعطاء شعور بابتعاد السقف .

- إذا أفتقد جمال و أناقة الدرابزين في صالة الشقة لعدم وجود الدرج يمكنكم تعويض ذلك باستخدام الحواجز ( البارتيشن ) في أحد زوايا الصالة لأنها عادة تصنع من نفس مواد صنع الدرابزين كالخشب أو المعدن أو غير ذلك …و اختيار نقوش مقاربة للدرابزين و لتأكيد الإيحاء يفضل استخدام حواجز بنقوش كبيرة تقارب نقوش الدرابزين في حجمها و تباعدها

- عند و جود شرفة للشقة يمكنكم استغلال الجدار الملاصق له بوضع شبابيك كبيرة ممتدة على مساحة الجدار ووضع المدفأة هناك أيضاً……بشكل لا يقل جمالاً و روعة عن الفيلا ..بل قد يتميز عنها بقرب بقية خدمات المنزل حولك و بجو من التقارب و الالتفاف حول بعض .


و حلول صالة المعيشة الضيقة قد تنفع كثيراً في الشقة :
عندما تعتقد أن فراغ غرفة المعيشة محدد و صغير المساحة , و ترغب في الحصول على الإيحاء بكبر مساحته فعليك باستخدام الوسائل التالية :
- سقف مفتوح لأعلى أو مائل .
- إنارة طبيعية .
- مرايا كبيرة .
-ألوان فاتحة و متماثلة للسقف و الجدران .
- أرضيات ذات سطح أملس لا مع .
- استخدام قطع أثاث ذات مقاسات صغيرة .

@
واخيرا

المطبخ


المطبخ اليوم قلب المنزل الحديث لا مجرد غرفة لإعداد الطعام , إنه مساحة مدروسة و مجهزة بأفضل التقنيات التي تسهل العمل فيه


كيف أوزع الأدوات و الأواني في المطبخ ؟؟

لا بد من وضع ضروريات كل منطقة على مقربة منها و المقصود بذلك تخصيص مراكز للعمل فمثلاً:

- التوابل و الزيوت و ملاعق التحريك و القدور و أدوات حمل الأواني الساخنة تكون بالقرب من الموقد .
- تخصيص المسافة بين الفرن و الثلاجة لعمل المعجنات بحيث تحتفظين فيها بصواني الخبز و أدوات الخلط و الدقيق و السكر و ....
- مواد التنظيف و المناشف و الإسفنج تكون بقرب حوض الغسيل و كذلك غسالة الأطباق الكهربائية.
- الأكواب و الأطباق تكون قرب الثلاجة أو في المسافة بين الثلاجة و حوض الغسيل .
- أدوات السفرة و تقديم الطعام تُبعد عن مراكز العمل داخل المطبخ و يفضل جعلها بقرب المائدة إن كانت داخل المطبخ أو بقرب الباب إن كانت المائدة بالخارج.
- لا تستخدمي المطبخ لتخزين أمور أخرى لا علاقة لها بالمطبخ و الطبخ و احتياجاته .
- ا حفظي الأدوات الثقيلة في الدواليب السفلية و الأدوات الخفيفة في الدواليب العلوية .
- جزيرة المطبخ و هي الطاولة الموجودة في وسط المطبخ فهي أيضا تحقق مرونة و سهولة في العمل خصوصاً إذا كانت أحد رؤوس مثلث الحركة أي كان عليها الموقد أو حوض الغسيل أو حتى لو تم استخدامها كسطح للعمل فقط .
و هكذا يرتب المطبخ بحسب ما ترى ربة المنزل أنه يسهل عملها أكثر و يقلص من حركتها و يحقق لها راحة أكبر وسرعة و مرونة وبالتالي أمان أكثر أثناء العمل.



كيف أصمم المطبخ ؟؟

هناك خمسة تصميمات أساسية يمكن اعتماد أحدها على أساس معطيات كل حالة و حسب جغرافية المطبخ و مساحته …

1- اعتماد الخط المستقيم في المطابخ التي لا يتجاوز عرضها ( 1,60م ) بحيث يكون الأثاث موزعاً كله على جدار واحد و بالتالي لن يحتاج لمثلث عمل لصغر حجمه عادة .
2- توزيع الموجودات على خطين مستقيمين متوازيين و هو حل مرغوب في المطابخ المستطيلة الشكل على أن لا يقل عرضها عن (2.40م) .
3- اعتماد تصميم على شكل حرف “L” و هذا التصميم مناسب للمطابخ المربعة أو المستطيلة فيتم توزيع الأثاث على جدارين يشكلان زاوية كما أنه يفتح مجال لإضافة طاولة في منتصف المطبخ و هذا التصميم الأكثر استخداماً لمرونة الحركة فيه .
4- يمكن توزيع الأثاث في المطبخ على ثلاث جدران من المطبخ على شكل حرف “U” و هذا الحل يسمح بتقريب منطقة مثلث العمل , هذا التصميم ممتاز لمن يريد أن يفتح شباك من المطبخ للصالة المجاورة كما أنه يفتح مجال لإضافة طاولة في منتصف المطبخ لكن هذا التصميم لا يناسب المطابخ التي تقل مساحتها عن عشرة أمتار مربعة .
5- المطبخ الجزيرة هو حل للمطبخ الذي تزيد مساحته عن 15 متراً مربعاً , و فيه يتم تجميع الأثاث وسط المطبخ فيبدوا أشبه بجزيرة و غالباً يستخدم هذا النوع في مطابخ المطاعم و الفنادق .




ما هو مثلث الحركة في المطبخ ؟؟؟

من المعروف أن المطبخ مكان تكثر فيه الحركة و مهما كان تصميم مطبخك يفضل أن يراعى دائما عند تصميم المطابخ ما يعرف بمثلث الحركة و ذلك لتحقيق سرعة و مرونة أكبر أثناء العمل في المطبخ , فتأخذ الحركة داخل المطبخ شكل عملي أكثر كما انه يعمل على التقليل من عدد التنقلات داخل المطبخ و يجعلها مقتصرة على المهم و الضروري فقط ..
و هذا المثلث يسمح لشخصين على الأقل باستخدام المطبخ في نفس الوقت لغرضين مختلفين دون أن يضايق أحدهما الآخر أثناء حركته داخل المطبخ.
المعروف أن في المطبخ ثلاث محطات عمل أساسية هي :
1 – حوض الغسيل
2 – الثلاجة
3 – الموقد

و هذه المحطات هي ما يشكل رؤوس المثلث الثلاثة بحيث تقاس أضلاع المثلث من مركز كل من حوض الغسيل , الثلاجة , الموقد.
بحيث تكون الثلاجة في أقرب مكان للباب، فلا يضطر من يريد استخدامها للمرور إلى داخل المطبخ، ويكون حوض الغسيل في أقرب مكان للإضاءة أو الشباك، أما الموقد ففي أقرب مكان لمصدر التهوية.
و لأفضل النتائج يفضل أن يتراوح محيط المثلث من ( 4-8 متر ) و كل ضلع للمثلث يجب أن لا يقل طوله
عن ( 1,25 متر) و لا يزيد عن (2.75متر).



المواد و الأثاث في المطبخ

يلعب الذوق الشخصي و الميزانية المخصصة في اختيار المواد المستخدمة في أثاث المطبخ الدور الرئيسي , فالأسواق توفر تشكيلة واسعة منها بألوان مختلفة تتراوح بين الطراز الحديث و الكلاسيك .
و ما زالت الأسواق تتنافس في عرض منتجات جديدة كل يوم و تتفاخر بمواصفاتها كمقاومة الحرارة العالية و الخدوش مع تميزها بألوان و تركيبات مختلفة تناسب أذواق الجميع ….لكن أهم شئ يجب مراعاة مدى قدرتها على تحمل مشاكل الاستعمال و سهولة الصيانة .

ومن المواد الشائع استخدامها في أسطح المطبخ الخشب السيراميك الألمنيوم الرخام و الإستنلستيل
و لكن نوع مميزات و عيوب و تكاليف مختلفة يجب تحديدها قبل اختيار أحدها
و حديثاً مساحات العمل في مطابخ المنازل فيتم تجهيزها بالرخام أو الجرانيت وهو مقاوم بامتياز للخدوش

أما الأرضيات فهناك الخشب ( الباركيه) , الفورميك , الفينيل , السيراميك و لكن منها مميزاته و عيوبه , لكن يتفق معظم الناس على اختيار السيراميك لسهولة تنظيفه و طول عمره لتحمله تأثير مواد التنظيف و جمال منظره و ثمنه المعقول .

و عندما نتحدث عن أثاث المطبخ فلا بد أن نذكر الخشب و هو الأجمل و الأفخم , و ظهر منه أنواع تتميز بمقاومة عالية للمياه و الرطوبة إلا أن قيمته أحياناً قد تكلف كثيراً , كما هناك الألمنيوم و منه تشكيلة كبيرة من الألوان حتى أن بعضها يشابه منظر الخشب الطبيعي و الألمنيوم يتميز بمقاومته العالية للماء و سعره المعقول , أخيراً هناك الإستنلستيل و بالرغم من ارتفاع سعره إلا أنه مرغوب في المطاعم لطول عمرة و قوة تحمله كثافة العمل



هناك نقاط هامة يجب الاهتمام بها عند تصميم المطبخ
- مراعاة أماكن الفتحات ( الأبواب و الشبابيك) مع توزيع وحدات المطبخ .

- معرفة الأجهزة الموجودة بالمطبخ قبل التصميم لتحديد أماكنها وهى :
الثلاجة , غسالة أطباق , بوتاجاز , غسالة ملابس , مراوح شفط

- الحفاظ على وجود مثلث العمل مترابط بشكل جيد , هذا المثلث هو العلاقة بين الأجهزة الثلاثة (الحوض ، الموقد ، الثلاجة) حيث تتركز فيه غالبية الأعمال في المطبخ و مراعاة أن يكون مثلث العمل خالي من قطع الأثاث.

- أنواع الخشب :
يفضل استخدام أنواع الأخشاب التي تتميز بالصلابة وتتحمل الأبخرة والرطوبة وكذلك درجات الحرارة العالية ومن أنواع الخشب التي يفضل العمل بها في المطبخ (القرو ، الزان) وتعتبر أكثر الأخشاب ملائمة نظراً لصلابتهم وقلة نسبة الرطوبة فيهم ويكون معامل الانكماش والتمدد فيهم أقل ما يكون ويمكن أن يكون بلونهم الطبيعي الفاتح أو صبغها بأي لون مطلوب .
كذلك يمكن استخدام حشوة خشب M.D.F الجيد جداً في أعمال الدهانات أو القشرة.

- أسطح الوحدات:
الجرانيت والرخام : يعتبر أكثر المواد ملائمة لأسطح الأعداد في المطبخ ويرجع ذلك لأنهم أكثر المواد صلابة وأقلها تأثير بالرطوبة والحرارة ويفضل استخدام الجرانيت لقلة قابليته للتآكل وصلابته وبقاء اللمعة مدة أطول بكثير بعد الجلاء وتعدد ألوانه وعدم تأثره بالمواد الحمضية ولا ينصح باستخدام الرخام الفاتح لتغيير ألوانه وهناك مواد صناعية بديلة للرخام والجرانيت مثل الكوريان وهو متوفر بألوان متعددة ولكنه يتأثر بدرجات الحرارة العالية ويفقد بريقه مع الاستخدام ولكن يمكن إعادة تلميعه وإصلاح أي شروخ أو كسر به بصورة أسهل من الجرانيت والرخام.
الفورميكا :
يمكن استخدام الفورميكا في كسوة وحدات المطبخ من الداخل باللصق ومن مميزاتها أنها تعطي سطح لامع سهل التنظيف خالي من العيوب التقليدية الموجودة في الخشب ومن عيوبها انفصالها في حالة ضعف أو سوء مادة اللصق وفي حالة وجود رطوبة
الألمونيوم :
يتميز بأنه غير مسامي وبالتالي فهو أقل ملائمة لبقاء الحشرات وكذلك مقاوم للحريق خلاف قوة تحمله ومقاومته للمياه بصورة عامة وسهولة استبدال أي جزء معيب وقت الصيانة.



وبجذي اكون خلصت من موضوعي

اتمنى ان تعم الفائده عليكم ..

بنات تراني تعبت وانا اجمع وادور صور والقط المعلومات من كل مكان

يعني استحق تقييم هههه ..

واتمنى ان فدت كل امراه ناويه تفتح بيت .
X