السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شهر عليكم مبارك وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
هذا طبق سويتها اول يوم في رمضان اتمنى يعجبكم
شهر عليكم مبارك وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
هذا طبق سويتها اول يوم في رمضان اتمنى يعجبكم
صينية الخضار
المقادير
أي من الخضروات المتوفر لديكِ من جزر وبطاطس وكوسا وباذنجان وغيرها ثم تقطع
أي من الخضروات المتوفر لديكِ من جزر وبطاطس وكوسا وباذنجان وغيرها ثم تقطع
وتقلى بالزيت ،
و الحشوة الدجاج أو اللحم المتعارف عليها
يشوح البصل إلى أن يتغير لونه ثم يضاف إليه زيت والفلفل الأخضر والثوم والكسبرة والبقدونس ومكعب ماجي ثم قطع الدجاج وطماطم مقطع مكعبات ثم البهارات المشكلة (على حسب ذوق في الاختيار البهارات )
يشوح البصل إلى أن يتغير لونه ثم يضاف إليه زيت والفلفل الأخضر والثوم والكسبرة والبقدونس ومكعب ماجي ثم قطع الدجاج وطماطم مقطع مكعبات ثم البهارات المشكلة (على حسب ذوق في الاختيار البهارات )
ثم توضع ألحشوه في صينيه مع الخضار ويخلط حتى يتجانس الخضار والدجاج
بعد ذلك توضع بصينيه زجاج أو تيفال
والطبقه الأخيرة قشطه وجبن ومايونيز ملعقتين وزبادي
يمسح على الوجه ويدخل الفرن ربع ساعة ثم يشغل النار العلوية ليتحمر من فوق مع إضافة جبن مبشور النوعية إلى تفضلينها ثم تقدم مع خبز أو أرز ابيض
