رمضانكم مبارك
بيف ستروغونوف - beef stroganoff
من مطبخي :)
طريقة جدا سهلة ولذيييييدة
المقادير:
لحم ستيك مطبوخ
بصلتين
كوب كريمة طبخ
1/4 كوب حليب
علبة فطر
ملح - فلفل اسود
زيت زيتون
آبل سايدر(خل تفاح)
علبة معكرونة او اسباجتى
ملعقتين طحين
الطريقة:
نقطع البصلتين الى شرائح ونرشه بالفلفل اسود والملح ونحمره في زيت زيتون
بعد ان يتغير لون البصل نضيف شرائح الفطر
نقلب قليلا ثم نغطيه لكي ينضج
نقوم بتقطيع الستيك الى شرائح رقيقة
ثم نضيفه فوق البصل والفطر ونضيف معه الطحين والخل مع التقليب المستمر
نتركه على النار لمدة 12 دقيقة ثم نضيف الكريمة والحليب ونقلب جيدا لدرجة الغليان
الى ان تتجانس الخلطة
توضع الصلصة البيف فوق المعكرونة المطبوخة ويزين بخضراوات مشوية *حسب الرغبة
** ممكن تغيرون نوعية اللحم بالدجاج , لحم مفروم او لحوم بحرية :)
ويقدم :D
اترككم مع الصور
:adore:لذيييييييييييييييييييييييذ:adore:
وبالعافية F: