كيفكم يا بنات
انشالله بخير
المووهيم
اليوم جايبالكم البطبوط المغربي
و هو خبز مغربي روووعة و رطب
يمكن يسقى بالعسل و الزبدة
كما يمكن يحشى باي حشوة
:081::081::081::081::081::081::081:
المقادير
250 غ من دقيق القمح
100 غ من الدقيق الابيض
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كاس كبير من الماء الدافئ
:081::081::081::081::081::081::081:
الطريقة
نخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض
نضيف الملح + الخميرة
ثم نعجن بالماء الداافء
ندلك جيدا حتى يصبح لين
و يمكن لك تضيفي الماء عند الحاجة
نحضر كويرات من العجين
ثم ندلكها بالمدلك .. و نقطعها بكاس صغير حتى تعطينا دوائر صغيرة ( خبيزات )
نضعها فوق منديل نقي .. و نغطيها لندعها تخمر
و ممكن نقطع اكبر من الكاس بس ادا قطعنا الى دوائر كبيرة يصبح اسمها ( مخمار )
:081::081::081::081::081::081::081:
الحشوة
ممكن تختاري الحشوة اللي تحبي
انا قطعت بصلة و حطيتها ع النار حتى دبلت تم اضفت قطع الديك الرومي تم التوابل
:081::081::081::081::081::081::081:
و هنا بعد ما طبخنا الخبز ( البطبوط ) في مقلات حتى تتحمر من الجهتين
و هون بعد ما حشيناها
و الف صحة و هنا
الموضوع مجهود شخصي و الصور من تصويري و لا احلل في هدا الشهر المبارك اي واحد ينقلها
و ادا ما عليكم امر قيموني
:thumbs_up: