.*.*.فطورنا في بيت صديقتي بمناسبة دخولها لبوابه العاطلين الجامعين ||بالصوور|| .*.*.

المقادير:








بف باستري
حليب سائل (على حسب الكمية اني استخدمت هني كاس ونص)
(لكل قطعة بف باستري ربع كاس حليب)
قيمر
حليب ابو قوس
مكسرات
نصف كاس سكر
شويه دهن



الطريقة:








اول شي نطحن المكسرات



بعدين ناخذ الحليب ونذوب فيه السكر



ونفس الشي مع القيمر والحليب المركز



كل واحد نخليه في مله غير ونذوب فيه السكر
(السكر نوزعه بالتساوي بينهم)







نجيب القالب وندهنه بشويه دهن عشان ما يلتصق فيه البف باستري وبسرعة تتقطع بعدين









نصف البف باستري فيه








وندخله الفرن يتحمر من تحت وفوق








عقب ما يتحمر البف باستري على طول نصب عليه الحليب السائل وندخله الفرن على حرارة الفرن شوي (دقيقة بس)








بعدين نصب عليه الحليب المركز بعدين القيمر
وآخر شي المكسرات
ونرجع ندخله الفرن على الحارة شوي بعد (يعني دقيقة بس) مو ازيد عشان ما تيبس







وهني استوى








ونغلفه بالنايلون(عشان ما يبس وهالحلو حلاوته يكون لين) ونخليه يبرد شوي بعدين ندخله الثلاجة يبرد




يقطع ويقدم بارداَ








منقوووله لانه اعرف بتسألوني عن طريقة ام علي ^^

اخليكم مع طريقتي بالصور ^^

اول شي ناخذ سليس 2 ونخليهم فوق بعض
ونضغط عليهم بالعصا .... وبعدين نقصهم بالكاس..

نغمس السليس بالبيض
البيض مبهر بالملح والفلفل الاسود عن الزفر^^

وهذي بعد ما غمسناه بالبقسماط والبيض ... النتيجة ل2 كيس سليس ok
جاهز للقلي او التثليج ...
اني سويت نصفه و ثلجت نصفه بالفريزر ^^

نقليه في دهن غزير ...
وطبعا قليته بمقلى صغير علشان ما
يحترق لانه مجرد تحمير .... وكمان توفير للدهن^^

وهني بينتفخ السليسسسس من شان كذا
بيكون سهل التقطيع وبتلاحظون بعدين ^^

تم تقطيع السليس بالنصف ...
شكله عججججججججيب وريحته جميله يمممممي ...

حشوة الدجاج ....

تم اضافة الجبن والقيمر والمايونيز ....

ندمت لما خليت المايونيز
بدون المايونيز الطعم افضل ...

نسألكم الدعاء ^^

السلام عليكم ....

اليكم طريقتي للباستا

نقلي الخضار حسب الرغبة بشويه دهن + دجاد مقطع + ملح وفلفل اسود .. وماء عند اللزوم ....

جبن المراعي مبشور . قيمر . صلصلة الباستا . صلصله حارة ( احب الاكل السبايسسي )

ونضيف لمقادير ...

قبل اول ما تعلمت اسوي معكرونا دائما تنشف عندي السبب استخدام الجبن السائل مع القيمر ...
بسرعه تنشف ... ومن صرت استخدم الجبن المبشور حتى لو تظل بالثلاجة لثاني يوم ما تتغير ....

نضيف ماء عند اللزوم ...
وناقصنا جبن مازرولا

ونضيف المعكرونا المسلوقه ....

^^^^^^^^^^^^^^^^^^

سفرة عاااامرة ان شاااااء الله ,,

كل طبق احلى من الثاااني ,,,,‘ عليييكم بالعااافيه حبيبتي ,,,

ويعطيش العاااافيه ع الوصفااات ,,,

والله يرزقكم بالوظيييفه الزينه ,,,‘


تم التقيييم ‘‘