بســـم الله الرحمـــن الرحيـــم..
الســــلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
كيفكم يا أحلا عرايس..
مبـــاركـ عليكم الشهـــر.. وكل عــام وأنتــوا بخيــر..
هـذا أول مــوضوع لي في القســـم والمنتدى بصفــة عــامه فحبيت يكــون من شغــل ايدي :014: وحصري لمنتدى عـــــروس..
وهذي أول مــرة اعمــل طبخــة وأصورهــا وأنزلهــا عالنـــت :02:
يلا جهزوا ورقـــة وقلـــــم وبسم الله نبدا :037:
المقـــــــادير:-
1/ نص كـــاس حليـــب سـائل..
2/ 2 علبــة بسكــوت الشــاهي (أوعلى حسب الصينية اللي تستخدميهــا)
3/ علبــة قيمــر أو قشطــة..
4/ ظـــرف كــريمـ كـــراميـــل..
5/ ظـــرف جلي (أي نكهـــه تفضلينهــا)
6/ 2 ظـــرف دريـــم ويب..
7/ 4 حبـــات جبـــن كيــري (أنا ما كــانت متوفره عندي وأستخدمت كبديل جبنــة المــراعي)
الطــــــــــــريقـــة:-
1/ نجهـــز الصينيــة اللي حنستخدمهـــــا..
2/ نجهـــز الجلي وهو (نذوب ظــرف الجلي في كـــاس مــاء مغلي) ونضعــه في الثــلاجــة حتى يبرد (بس انتبهوا لا يجمد بس نبغاه يبرد ويكون ســـائل) ونكمــل باقي الخطوات..
3/ نغمــس بسكـــوت الشــاهي في نصف مقدار الحليب الســـائل ونرصــه في الصينيـــة..
4/ نجهــز خليط الكريمـــه وهو (في خــلاط الكيك نضع الكريم كراميــل + الدريم ويــب + القشطـــة + الجبنـــة + ربع كــاس حليب ســـائل) ونخلطهــا كويس حتى يذوب الدريم ويب والكريم كراميل ويتجانس الخليط..
5/ نصب خليــط الكــريمــه فوق بسكــوت الشاهي في الصينيــة بكوون الخليط كثيــف شوي وبالملعقـــة نوزعـه على البسكـــوت..
6/ نرص طبقــه ثانيـــة من بسكوت الشاهي فوق الكريمـــه لكن هالمره ما نغمسهــا في الحليب تكون ناشفــه..
7/ نصب الجلي بالملعقــة بعد مايبرد على البسكـــوت بهــدوء علشان ما يطفو البسكــوت ويخترب شكلـــه..
8/ نغطي الصينيــة بنايلون التغليـــف وندخلهـــا الثلاجه حتى تجمد وتتماسك..
وهذا شكلهـــا بعد التقطيع .. أعذروني ما زينتها لأني كنت مستعجلـــه ..
بالعــــــــــــافيـــة عليــــكم..
الله الله بالردود الحلـــوه عشان اتشجع وانزل مواضيع وطبخــات حلوه :ok:
(مـــــــا أحلل من تنقـــل الموضوع من غير ذكر المصــدر اسم الموقع وصاحبــة الموضوع)
دمتــــم بـ ود
F: