منقوول من احدى القنوات وجربتة بنفسي طعمة لذيذ
الكمية لشخصين
المقادير
4-أفخاذ دجاج أو أجنحة الدجاج كاملة
3-ملاعق سكر
2- ملعقة زيت نباتي
2-حبات طماطم مفرومة
2-ملعقة صلصة
1-ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
وحبة زنجبيل أخضر مقطع قطع صغيرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة
تضعين الزيت في القدر وبعد أن يسخن تضعين السكر وتراقبينة حتى يذوب ويشقر وتضعين الدجاج وتقلبينة حتى يحمر الدجاج من جميع الجهات وتجدين السكر أصبح بنيا جدآ ولكن لايحترق وبعد ذلك تضعين الصلصة وتقلبينة وتضعين الزنجبيل الأخضر والمطحون وتقلبين المزيج وأخيرآ الطماطم والملح والفلفل ولا تضعين أنواع أخرى من البهارات حتى لاتغير الطعم وتتركينة حتى ينضج الدجاج وقد يأخذ عشر دقايق فقط
F:وبالهنا والعافيةF:
