السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
F:F:F:
الملوخية البوراني
هذه أكلتنا الرائعه لهذا اليوم وأتمنى أن تحوز على إعجابكن
لأنها من ألذ الطبخات ولها شهرة في بلاد الشام
بسم الله نبدأ ب.........
المقادير:
أوراق الملوخية المغسولة
لحم وبصل مفروم بالة فرم اللحم أو قطع صغيرة
صنوبر
كمية كبيرة من الثوم المقشر
ملح وفلفل أسود
زيت للتحمير
الطريقة:
نضع البصل المفروم على النار مع قليل من الزيت
ونحمره قليلا ثم نضيف الصنوبر ونقلب
ثم نضيف اللحم والملح والفلفل الأسود ونستمر في القلي
نضيف أوراق الملوخية ونقلب قليلا
ثم نضيف الثوم ونقلب باستمرار حتى لا تلتصق الملوخيه
بين فترة وفترة نضيف قليلا من الماء ونقلب الكل
وكلما احتاجت الأكله للماء نزيد قليلا منه ونستمر في التقليب
وعند استواء الأكله من الضروري أن تكون جافه من الماء
وهذه أكلتنا جاهزة وتؤكل مع الفلفل والليمون والسلطة.
جربوها رائعة جدا جدا
F:F:F:
F:F:F:
الملوخية البوراني
هذه أكلتنا الرائعه لهذا اليوم وأتمنى أن تحوز على إعجابكن
لأنها من ألذ الطبخات ولها شهرة في بلاد الشام
بسم الله نبدأ ب.........
المقادير:
أوراق الملوخية المغسولة
لحم وبصل مفروم بالة فرم اللحم أو قطع صغيرة
صنوبر
كمية كبيرة من الثوم المقشر
ملح وفلفل أسود
زيت للتحمير
الطريقة:
نضع البصل المفروم على النار مع قليل من الزيت
ونحمره قليلا ثم نضيف الصنوبر ونقلب
ثم نضيف اللحم والملح والفلفل الأسود ونستمر في القلي
نضيف أوراق الملوخية ونقلب قليلا
ثم نضيف الثوم ونقلب باستمرار حتى لا تلتصق الملوخيه
بين فترة وفترة نضيف قليلا من الماء ونقلب الكل
وكلما احتاجت الأكله للماء نزيد قليلا منه ونستمر في التقليب
وعند استواء الأكله من الضروري أن تكون جافه من الماء
وهذه أكلتنا جاهزة وتؤكل مع الفلفل والليمون والسلطة.
جربوها رائعة جدا جدا
F:F:F: