بطاطس علي كل شكل ولون

المكونات
بطاطا
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم توابل وملح معجون الطماطم بيضه بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع ...


خبز مطحون وبيض للقلى

الطريقه
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا


ممكن ان تقومي بطهي الحشو قبل ان تحشيه وهذا يسهل عليك كثير



تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل


توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنص زى الصوره


تغطس فى البيض ثم فى خبز مطحون مع تغطية الجوانب فقط كما فى الشكل

ثم تُقلى فى زيت حار وغزير كما فى الصوره


ترص على الورق الماص وتقدم
هذا شكلها النهائى .

الف صحة وعافية

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير
بطاطس مسلوقه من كيلو الى كيلو ونصف
لحمه مفرومه
بصل مفروم
بهارات وملح


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


الطريقة


1 - تسلق البطاطس وتقشر


2 - تهرس البطاطس ويضاف لها شوية حليب سائل ونخلطها حتى تنعم


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



3_ نضع شوية زيت قلي بوعاء على النار نضيف البصل المفروم حتى يدبل ثم نضيف اللحمه المفرومه والبهارات ونهدئ النار حتى تنضج (لحمه معصجه)


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
4 - نحضر صينيه بايريكس وندهنها بالزيت ونرش شوية بقسماط


5 - نفرد نصف كمية البطاطس المهروسة
6 - نفرد فوقها اللحمه المعصجه
7 - نفرد باقي البطاطس المهروسة
8- نخفق بيضه ونديرها على وجه الصينيه 9 - ندخل الصينيه في فرن متوسط الحراره حوالي ثلث الي نصف ساعه حتى تتحمر الصينيه


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


تكون بهذا الشكل


9 - نقطعها بالسكين الى مربعات ونزينها


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


10 - تقدم بجانب السلطه والمخللات


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة صينية بطاطس روعه و شوفوالطريقه و الصور واحكمو


الطريقه


نسلق بطاطس نص سلق ثم نبشره ونحضر حشوه دجاج او لحم انا حطيت دجاج سلقته وقطعته صغير ثم كشنة بصل واضفت الدجاج وشوية شبت وشوية كسبره وفلفل رومي مبشور وثوم وبعد ماجهزت البطاطس والحشوه خلطت قشطه وجبن سايل حسب حجم الصينيه ثم نجيب الصينيه وندهن اسفل الصينيه بكميه من القشطه والجبن ثم نضع كميه من البطاطس ونبسطها في الصينيه ثم نضع الحشوه ونغطيها بالبطاطس ثم نصب على الوجه خليط القشطه والجبن ونرش الوجه بجبن موزاريلا ثم في الفرن على الرف اللي تحت وترى ماتاخذ وقت مجرد ماتتحمر من تحت نحمر من فوق وتترك شوي برى الفرن ترتاح وتقطع وبالعافيه على قلب اللي بيجربها

الشكل النهائي للصينيه