صباح الخير بنات عروس
أمس كنت أحوس بالنت أدور شي غريب وجديد على الغدى ولقيت هذي الطبخه وجربتها وطلعت ووااوو رووعه
F:المقاديرF:
دجاجة كاملة بدون جلد " انا استخدمت نص دجاجة"
حبة بطاطس مقطعه مربعات \ حبة جزر مقطعه مربعات \ حبة فلفل رومي حلقات \ نص حزمة كزبرة مفرومة \ بصلة مقطعة ناعم \ 2 فص ثوم \ كوب بازلاء خضراء
كوب عدس أسمر أو أصفر منقوع في كوبين ماء حار
F:بهارات الدجاجF:
( 2 عود قرفة \ حبة ورق غار \ 5 حبات هيل \ 2 حبة فلفل أسود \ 1 حبة ليمون أسود \ 2 مسمار \ 1 م ك كركم \ مكعب ماجي \ ا م ك ملح )
F:بهارات الحمسةF:
( ا م ص فلفل اسود \ 1 م ص كمون \ ا م ص كزبرة مطحونة \ مكعب ماجي \ 1 م ك بهارات مشكلة مطحونة \ ا م ك ملح )
2 م ك صلصلة الطماطم
كوبين رز منقوعين في موية
زيت للطبخ
F:الطريقة F:
نسلق الدجاجة في بهارات الدجاج اللي كتبتها سابقا..
نسلق الرز نصف إستواء في ماء يغلي مع ملح وزيت وبعدها نرفعه جانبا
نحضر قدر آخر ونضع فيه شوية زيت ونضع فوقه البصل والثوم لين يتحمر شوي
وبعدها نضع البازلاء والبطاطس والجزر والكزبرة المفرومة ونخليهم يطبخون ع نار هادئة 10 د
بعدها نضع البهارات وصلصلة الطماطم ونقلب كويس ونغطيهم 5 د ثم نضع عليهم العدس ونقلبهم وتتركهم 10د
بعدها نآخذ كوبين أو أكثر من مرقة الدجاج السابقة ونضعهم فوق الخضار ومكعب ماجي ونغطيهم 10د
بعدها نفتح الغطاء اذا نشف الماء شوي نرص فوقهم حلقات الفلفل الرومي
وبعدها نضع الدجاج
واخيرا نضع الرز
ونتركهم على نار هادئة لمدة 20 د وبعدها تقدم وتزين بالخيار والبقدونس والدقوس البحريني:adore:
أتمنى أن ينال طبقي أعجابكن
أختكم
F:أم ميساء القمرF: