بفتيك مدقوق ورقيق منقوع قبل بكام ساعة بشوية خل روز ماري وملعقة زيت زيتون وملح وفلفل أسود وثوم مقطع..
مشروم (عيش الغراب) طازج
ثوم مفروم
بصلة مقطعة شرائح
فلفل أسود
فلفل أسود
قرفة
ورقة غار ( لورا )
كام حبه حبهان
ورقة غار ( لورا )
كام حبه حبهان
الطريقة
نضع شوية زيت بالمقلاية ونحط البفتيك مع الخلطة واحدة واحدة ونقليه شوي بس ليغير لونه عن الجهتين ونضعهم بصينية البايركس..
بعدين لما نخلص منهم نشيلهم من الطاسه و نقلب مكانهم البصلة والمشروم المقطع مع رشة ملح (عشان ينزل الماء اللى بالمشروم) وفلفل
ولما يتحمروا نحط كوب ماء مذاب فيه معلقه كبيره دقيق ونتركهم يغلوا دقيقه
بعدين نحطهم كلهم بالبايركس ونخلطهم ونظبط الملح ونرش القرفة ونحط الحبهان وورق اللورا
وهذه هى النتيجه النهائيه قدمته مع رز وبطاطس محمره
ودى اقرب للتعذيب :p:p
اتفضلوا معانا
ولو شايفين الموضوع يستاهل التقييم قيمونى
تعالوا هنا يستاهل ولا ميستاهلش قيمى انتى وهى لاحسن :011::011:
