هاي اول مشاركة لي بالمطبخ
عملت جاج محشي بالبطاطا والسماق اول مرة اعملها وحبيت اشاركو ياها
نسيت اصور كل الخطوات
المقادير :
جاجة كاملة
بصله كبيرة مقطعة مربعات
3 حبات بطاطا مقطعة مربعات وممكن تزودي
البهارات :
ملح
فلفل اسود
بهار مشكل
بهار برياني
قرفة مطحونة
سماق
زنحبيل مطحون
صويا صوص
كوب ماء
الطريقة:
تخلط حميع البهارات مع البطاطا والسماق ونحشي الجاجة وباقي الخلطة تخلطي بها الجاجة من برا وتضعيها بالبراد مدة ساعة اواكتر

بعدين بنحطها بكيس حراري وبنحطها بالصنية وبنخط كاسة ماء بالصنية بس الصورة بعد ما نشفت الماء نسيت صور قبل

نتركها بالفرن لمدة ساعة بعد ما تستوي تحمريها وتقدم

وعملت حدها بطاطا و سلطة خصار


وهاي السفرة كاملة

بتمني انها تعجبكو واسفة عشان ما صورت كل الخطوات
F: