مسااااااااااااااء الغلا :) سويت شورماااااااااااااا الدجاج و طلع روعه :biggrin: بس يحتاج شوي مجهود ...
شورما الدجاج :thumbs_down: المقادير
تتبله الدجاج :
تتبله الدجاج :
2 م زيت زيتون
1 م عصير ليمون
1 فص ثوم مدقوق
2 م ك كاري
2 م ك بهارات الدجاج
نص م فلفل أسود
شويه خل أبيض
و زبده حبتين صغار 20 غرام
1 م عصير ليمون
1 فص ثوم مدقوق
2 م ك كاري
2 م ك بهارات الدجاج
نص م فلفل أسود
شويه خل أبيض
و زبده حبتين صغار 20 غرام
ملح لا تضيفون إلا وقت الشوي
مده 2 ساعتين أنا كنت أريده للعشا فبسرعه الأحلى :clock:مده 4 ساعات في الثلاجه
عقب سخني الفرن و شغلى الفرن من أسفل فقط بعدين من أعلى مده بسيطه
:cool: خلطة ( بقدونس + بصل + سماق )
:p خلطة الطحينيه ( طحينيه + روب + ملح )
:p خلطة الطحينيه ( طحينيه + روب + ملح )
بطاط مقلي
مخلل خيار
:thumbs_up: مقادير خبز الشورماااااااااا
3 كوبات طحين
3 ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقه طعام سكر
كوب و لا أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
3 كوبات طحين
3 ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقه طعام سكر
كوب و لا أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
الطريقه : تخلط جميع المقادير و تترك مده 40 دقيقه ثم تقسم العجينه إلى 8 كرات و نقوم بفرها بشكل قرص و نقوم بخبزها على تاوه أو مقلي تيفال و ستلاحظين أنها ستنتفخ .
نقوم بحشو الخبز بالشورما ثم خليط البقدونس و البصل و السماق و نضع البطاط المقلي و مخلل الخيار و أخيرا خليط الطحينيه و هذا الشكل النهائي و بالعافيه :o
ارجوا إلى حابه تنقل الطريقه منتدي ثاني تذكر المصدر لأنه مجهود شخصي
