*طبق مميز و أحد أنواع أطباق دول حوض البحر المتوسط المشهورة بقيمتها الغذائية.
*القيمة الغذائية: هذه السلطة تتميز بأنها متوازنة غذائيا فهي تحتوي على المجموعات الغذائية و بتناولها مع كوب عصير فواكه طبيعي تكون قد تناولت وجبة متكاملة و متوازنة من حيث العناصر الغذائية
المقادير:
1/2 باكيت معكرونة، 2 قطعة مربعة من جبنة الفيتا، حبة بندورة من دون اللب، حبة فلفل أخضر، حبة مخلل خيار صغيرة، 1/2 علبة ذرة معلبة، 1/2 علبة زيتون أسود حلقات معلبة، ورقتان خس،
التتبيلة: 1 م ك زيت زيتون، عصير ليمونة صغيرة، 1 م ص خل، 1/2 م ص أوريغانو، رشة نعنع ناشف، رشة ملح، رشة فلفل أسود
الطريقة:
1. اسلقي المعكرونة بالطريقة المعروفة و صفيها من الماء و اغسليها و اتركيها لتبرد
2. قطعي الفلفل الحلو و الخس و المخلل إلى شرائح صغيرة و كذلك البندورة و لكن بعد إزالة اللب منها
3. صفي الذرة و الزيتون الأسود من ماء التعليب و اغسليه
4. اخلطي المعكرونة مع الخضار
5. حضري التتبيلة بخلط المكونات مع بعضها ثم أضيفيها للمعكرونة مع الخضار
6. قطعي جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة و أضيفيها إلى المعكرونة و اخلطي مرة أو مرتين فقط بحذر حتى تبقى متماسكة أو يمكنك الاكتفاء بوضعها على الوجه
7. قدميها باردة و صحتين و عافية
هذه الوجبة من إعداد أخصائية التغذية : علا أحمد
