♥♥ورق العنب ₰ الكوسا المحشي من مطبخي ◌ريحانة ◌♥♥

F:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..F:
في طرق كتير لعمل ورق العنب والكوسا ..واليوم طبختها وحبيت أعرض لكم طريقتي ..إن شاء الله تعجبكم ..:adore:
اول شي بنحضر التتبيلة يعني الأرز واللحمة ..
أنا بنقع الأرز ( المصري) شوي ..وبضيف له اللحمة المفرومة وببهره بالملح والحب هان والبهار والفلفل الأسود ...



بنحضر الكوسا(أكيد بنقوره ) وبنحشيه بالتتبيلة ..وورق العنب بنسلقه بماء ساخن ألى أن يتغير لونه وبنحشيه وبنلفه ..

بطنجرة حطيت بقاعها لحمة شقف 3-4 قطع بتعطي نكهة ودسم للأكل ..فرمت نصف بصلة وحبتين بندورة وملحتهم وبهرتهم ..


ضفت فوقهم الكوسا واخر شي ورق العنب ..رشيت عليهم ملح وأضفت ملعقتين معجون البندورة وغمرتهم بالماء ...






تقريبا ساعة ألى ساعة:clock: ونصف على النار بيكون استوى ..:012:



وصحة وعافية على قلوبكم ..:L:


F:رأيكم بيهمني ..F:
دمتم بخير ..:cool: