كيف حالكن يا عرايسF:
اليوم الطبق جديد ولذيذ وسهل ما رح تشبعوا منه:D
طبعا في تعديلات من عندي عليه لأنه الشوايات أو الgrill بتختلف انواعه
المقادير:
1-نصف كوب عسل
2-ربع كوب خردل(مسترد)
3-ملعقتين صغار ثوم مفروم ناعم
4-ملعقتين كبار زيت زيتون
5-ملح وفلفل
6-عصير مع برشها(انا استغنيت عن البرش)
7-ملعقة صغير بذور الخردل(أنا ما كان عندي فحطيت خردل بودرة)
8-زيت لمسح الشواية
9- افخاذ دجاج عدد 8
10:كيسين بلاستك
الطريقة:
1-نخلط جميع المقادير باستثناء الدجاج ونحتفظ بربع الخليط لاستخدامه لاحقا
2- نضع الدجاج في الأكياس ونصب الخليط عليهن ونقفل الاكياس ونعمل مساج باليد بحيث كل أفخاذ الدجاج يتشربها الخليط ونضع
الدجاج في الثلاجة 4 ساعات
3-نشغل الشواية على 350 ف ونمسحها بالزيت وهذا شكلها
4- نضع الدجاج على نار هادئة ونقلبهن كل 4 دقائق مع مسحهن بالخليط في كل قلبة
حتى الاستواء تقريبا بدهن من 20 الى 30 دقيقة
5- الشكل النهائي
طبعا ما صورت خطوات الشوي لأنها كانت تمطر :(
جربنها رح تعجبكن كثير
وصحتين وعافيةF:
