مساء الخير يا حلوات
من زمان مانزلت لكم طبخه :)
اليوم جايبة لكم مندي دجاج سهل وسريع ولذيذ ومايآخذ من وقتك غير ساعة وربع بس ..
F:المقادير:F:
بصلة كبيرة مفرومة
نص دجاجة مقطعة ومنظفه ومفروكة بالليمون والملح وشوي حليب عن الزفره
5 ملاعق كبار زيت الذرة
بهارات مشكلة (كاري-بهارات الدجاج-كمون- فلفل اسود-كزبرة -كركم )
ملح
F:الطريقة:F:
- نحمي الزيت
- ونحط البصل ونشوحه لين يصير لونه اشقر
- نغسل الدجاجة ونحطها فوق البصل ونحط فوقها جميع البهارات
ونحركها لمده5 د
- بعد ما تكتسب الدجاجة اللون الذهبي نحط مقدار كوبين ونصف من الماء ونخليها على نار هادئة لمده نصف ساعه لين تستوي
- بعدها نشيل الدجاج ونحطهم على جنب ونحط كوبين من الرز في الماء ونخليهم يطبخون ع نار عالية لمده 7د وبعدها نقصر على النار ونسكر الغطاء
- نتبل الدجاج بالتتبيله السحرية الكل يسألني عن سر طعم الدجاج
كاتشب وملقعة كبيرة صلصلة الطماطم وشطة تباسكو الحمراء
فلفل اسود وكمون واتبل الدجاج فيه
- بعدها احمي الزيت واقليه احسن من الفرن عشان مايصير ناشف ويكسب لون بني محمش يممي
- بعد مانخلص قلي نحطهم على جنب ونفتح غطاء الرز ونشوف استوى ولا لاء ونحفر حفرة صغيرة بالوسط ونحط فنجان قهوة فيه زيت ونحط الدجاج فوق الرز
- نحط فحمه مشتعله بالزيت ونسكر الغطاء بإحكام عشان يكسب طعم مدخن
.
.
وبالاخير نقدمه صحتين وهناء مع سلطة او دقوس حااار
اختكم
F:أم ميساء F:
من زمان مانزلت لكم طبخه :)
اليوم جايبة لكم مندي دجاج سهل وسريع ولذيذ ومايآخذ من وقتك غير ساعة وربع بس ..
F:المقادير:F:
بصلة كبيرة مفرومة
نص دجاجة مقطعة ومنظفه ومفروكة بالليمون والملح وشوي حليب عن الزفره
5 ملاعق كبار زيت الذرة
بهارات مشكلة (كاري-بهارات الدجاج-كمون- فلفل اسود-كزبرة -كركم )
ملح
F:الطريقة:F:
- نحمي الزيت
- ونحط البصل ونشوحه لين يصير لونه اشقر
- نغسل الدجاجة ونحطها فوق البصل ونحط فوقها جميع البهارات
ونحركها لمده5 د
- بعد ما تكتسب الدجاجة اللون الذهبي نحط مقدار كوبين ونصف من الماء ونخليها على نار هادئة لمده نصف ساعه لين تستوي
- بعدها نشيل الدجاج ونحطهم على جنب ونحط كوبين من الرز في الماء ونخليهم يطبخون ع نار عالية لمده 7د وبعدها نقصر على النار ونسكر الغطاء
- نتبل الدجاج بالتتبيله السحرية الكل يسألني عن سر طعم الدجاج
كاتشب وملقعة كبيرة صلصلة الطماطم وشطة تباسكو الحمراء
فلفل اسود وكمون واتبل الدجاج فيه
- بعدها احمي الزيت واقليه احسن من الفرن عشان مايصير ناشف ويكسب لون بني محمش يممي
- بعد مانخلص قلي نحطهم على جنب ونفتح غطاء الرز ونشوف استوى ولا لاء ونحفر حفرة صغيرة بالوسط ونحط فنجان قهوة فيه زيت ونحط الدجاج فوق الرز
- نحط فحمه مشتعله بالزيت ونسكر الغطاء بإحكام عشان يكسب طعم مدخن
.
.
وبالاخير نقدمه صحتين وهناء مع سلطة او دقوس حااار
اختكم
F:أم ميساء F:
