السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبايبي أقدم لكم في هذا الموضوع بيتزا من مطبخي
إليكم الطريقه...
إليكم الطريقه...
مقادير العجينه:
2 كوب دقيق
2 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
1/2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1/4 كوب زيت ذره
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
مقادير الحشو :-
بصل مفروم ناعم
4 حبا طماط مفرومه ناعم
2 ملااعق صلصه معجون الطماط
ولحم مفروم او تونه
ملح /فلفل
4 حبا طماط مفرومه ناعم
2 ملااعق صلصه معجون الطماط
ولحم مفروم او تونه
ملح /فلفل
لتزين::
شرائح زيتون
حبه فلفل رومي (حلو) أخضر
حبه فلفل رومي (حلو) أحمر
جبنه موزاريلامبودره
طريقة التحضير العجينه:-
* ضعي في وعاء الخلاط الدقيق ،السكر،الخميره،الملح،البيكنج بودر،بودرة واخلطي بواسطة الخلاط حتى تختلط المواد الجافه ا
* ضيفي الماء والزيت واخلطي حتى تتكون العجينه وتصبح لينه وناعمه وهذا طبعا هتحسيه بعد ما تخرجيها من الخلاط وتفرديها شويه على ايدك ايضا ممكن لن تعجب باليد اذا لم تتوفر لديك الخلاطه العجائن
* ضعي العجينه في وعاء مدهون بالزيت وامسحي سطحها ايضاً بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة ربع الساعه
* سخني الفرن لدرجة حراره 200 م
* باستخدام النشابه ايدايك افردي العجينه وضعيها في الصينيه
* باستخدام النشابه ايدايك افردي العجينه وضعيها في الصينيه
* وزعي الصلصه ثم الجبن والزيتون والفلفل على سطح العجين وادخليها الفرن لمدة تقريبا 10او 15 دقائق
* وهذا الشكل النهائي للبيتزا
هذا عمل ثاني من مطبخي
ان شاءالله ينال اعجابكم
انتظر تقيمكم ع الموضوع