دجاج بالمشروم

المقادير:
ملعقتي طعام زبدة
دجاجة مقطعة قطع متوسطة
حبة فليفلة حمراء مكعبات
بصلة مفرومة
علبة فطر مقطع شرائح
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
1 مكعب مرقة الدجاج
بهارات (فلفل أسود + قرفة + بهار حلو)
كوب ماء ساخن
ملعقة نشا مذوبة بالماء
ملح

الطريقة:
يحمر البصل بالزبدة حتى يذبل ويضاف إليه الدجاج المقطع ثم الفطر ويملح ويبهر.
يوضع الجميع في طبق بايركس - يوضع مكعب مرقة الدجاج في الماء الساخن حتى يذوب ويضاف إليه صلصة الطماطم ومحلول النشا ويحرك ثم يضاف إلى الدجاج.
يغطى بورق ألمنيوم ويدخل الى فرن بحرارة 180 لمدة ساعة.
يقدم ساخناً وبجانبه الأرز الأبيض والخضار المسلوقة.