طريقتي في تزين المتبل اخذته من فتافيت طريقة نايجلا لاوسون والصراحه اعتمدتها انه هوالمتبل الصدق
المقادير
[زبادي قليل الدسم او كامل الدسم انتي وصحتك
3 حبات باذنجان كبيرة مشويه
3ملاعق طحينه طعمه سايله
3ملاعق خل ابيض وعصير نص ليمونه
م ص ملح
رشه فلفل اسود
بصله واحدة مقطعه صغيرة ومقليه بزيت زيتون ومحمرة
نعناع طازج مقطع صغيرة اقل من ربع صرة
[]الطريقه[نخلط كل المقادير مع بعض في الخلاط خلطه وحدة بس اي شغلي مرة وبسرعه وخلاص وصبيه في صينية التقديمودخليه الثلاجه الى وقت التقديم وزينيه بالنعاع وبالعافيه[ملاحظه
تقدرين اتسوينه قبل مثلا عزيمتك بيوم مايضر بالثلاجه
