المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
4 بيضات
4 حبات طماطم
بصلة
الملح
نصف كاس صغيرزيت
كمون
فلفلة الحمراء*التحميرة*
الكزبرة والبقدونس
فلفل اسود
طريقة التحصير:
الفلفل الاسود والبصلة والكزبرة والبقدونس نقسموهم نصفين
النصف مع الكفتة والنصف المتبقي مع الطماطم المهروسة في الطاجين.
نخلط مع اللحم الفلفل الاسودوالبصلة والثوم والكزبرة والبقدونس
.

ندير كويرات صغار
.

في الطاجين نديرو الطماطم اللي مطلع من الخلاط والنصف المتبقي من التوابل والزيت
.

بمجرد ما يسخن الطاجين شوية نديرو كويرات الكفتة ونغطي عليها ونخلوها تطيب ربع ساعة
.

بعدين نضع فوقها البيض ونخليه يطيب

4 بيضات
4 حبات طماطم
بصلة
الملح
نصف كاس صغيرزيت
كمون
فلفلة الحمراء*التحميرة*
الكزبرة والبقدونس
فلفل اسود
طريقة التحصير:
الفلفل الاسود والبصلة والكزبرة والبقدونس نقسموهم نصفين
النصف مع الكفتة والنصف المتبقي مع الطماطم المهروسة في الطاجين.
نخلط مع اللحم الفلفل الاسودوالبصلة والثوم والكزبرة والبقدونس
.

ندير كويرات صغار
.

في الطاجين نديرو الطماطم اللي مطلع من الخلاط والنصف المتبقي من التوابل والزيت
.

بمجرد ما يسخن الطاجين شوية نديرو كويرات الكفتة ونغطي عليها ونخلوها تطيب ربع ساعة
.

بعدين نضع فوقها البيض ونخليه يطيب

وهادا شكلها النهائي

الف صحة وهنا