دجاج المسالا الهندي بالصلصة عن تجربه

طبعا بمساعده الخدامه لكم رووووعه جربوهااااا

اللي يحب الاكل الهندي

اختكم الماسه قطر





ندخل بالموضوع على طول واعذروني على جودة الصور



المقادير

صدور دجاج كل صدر مقسوم نصفين

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

ملعقه كبيرة ثوم مطحون

ملعقه كبيرة زنجبيل اخضر مطحون

ملعقه صغيرة من كل من..

فلفل اسود+ كمون+ شطة حمراء بودرة+ زنجبيل بودرة+ كزبرة ناشفه

بهارات المسالا "تباع في السوبر ماركت" + قرفة وقرنفل وورق الغار

ملعتان صلصلة + نصف كوب حليب سائل..

مكعب ماجي مذوب في نصف كاس صغير ماء

زيت ..

الطريقة...

تقلي شرائح الدجاج في الزيت ..لحد ماتتحمر تحمير خفيف



انشليها من الزيت وضعيها في طبق لوحدها..



وحطي البصل والثوم والزنجبيل والهارات

قلبي لحد ماتصفر الكشنة..ثم صفيها جيدا واطحنيها في مطحنة البصل



"معليش الصورة مو مرة واضحه"

ضعي الدجاج في القدر نفسه وضعي مكعب الماجي والخلطة اللي طحنتيها




والحليب وحطي الملح الازم ..والصلصه ..قلبي وغطي القدر لحد ماتتسبك

وقدميها كما بالشكل..



ممكن تحطيها بصينيه بايركس وتدخليها الفرن ..زي ماتحبي ...وهنا وعافيه..








منقووووول