اليوم عاملة لكم
*&*ميني سينبون*&*
مع الصوص رووووعة بجد ...
ان شاء الله تجربونة وتحكمون ...
بسم الله ماشاء الله نبدا
:f:اولا:f: الميني سينبون
مقادير العجينة (وعذرا لاني ماصورة هالجزء:091:)
4 ك دقيق
4م ك حليب بودرة
1 م ك خميرة
ثلث كوب زيت
ماء دافي للعجين (الكمية تقديريه)
تعجن المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعة
بعدها تفرد وتدهن بالزبدة (تكون لينة)وترش بـ(سكر اسمر +2م ك قرفة + 1م ك كاكاو بودرة)
بعدها تلف على شكل رول وتقطع
تصف حلقات السينبون في قوالب الميني كب كيك وتترك لتتخمر لمدة ربع الى نص ساعة (عذرا لم اصور القوالب)
هنا شكلها بعد ماتخمرت (نلاحظ عند وضع السينبون في القوالب ان حجمة صغير بس بعد مايتخمر راح يملى القالب ) الحلو ان كل حبات السينبون بتكون بنفس الحجم وكأنها جاهزه:083:
ندخلها الفرن حتى تنضج (وتشقر من تحت شوي بدون ماتتحمر )
الصورة التالية تبين الدرجة المطلوبة
:f:ثانيا :f: الصوص الابيض
المقادير
6حبات جبن كيري
حليب مركز
في الخلاط
نغطي حبات السينابون بالخليط وهي سااااخنة ونتركها لتبرد
:f:ثالثا:f: صوص القرفة مع الجوز
المقادير :
1ك سكر اسمر
2م ك قرفة
2 م ك زبدة
ربع ك ماء
جوز مقطع ومحمص في الفرن (ماصورته ;))
توضع المقادير عدا الجوز في قدر على النار حتى تغلى ثم نرفعه ونضع علية الجوز
نتركة ليبرد قليلا قبل وضعه على السينابون
:f:رابعا:f: صوص الشوكولاتة
المقادير
صوص هرشي :037::037:
F:اخيرا
نزين نصف حبات السينبون بصوص القرفة والجوز والنصف الاخر بصوص الشوكولاتة
F:ان شاء الله تجربوه ويعجبكم وتقيموني:o F:
F:دعواتكم ان ربي يحقق لي مرادي F:
~ سلام ~