طريقة عمل طبقات البسكويت بالشوكولاته بالصور

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية

1 كوب حليب

3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

4 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج

نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت

ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك

بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة

بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات

زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة
أو بالشوكليت المبشور

وتقدم مع القهوة

نجي للمقادير :

مقادير الطبقة الأولى :
علبتين بسكويت
حليب سائل

مقادير الطبقة الثانية :
فنجان زيت
فنجان سكر
2 كوب ماء بارد
3ملاعق دقيق
10ملاعق حليب بودرة

مقادير الطبقة الأخيرة :
علبتين قشطة ( انا استخدمت علبة وحده )
4ملاعق سكر بودره(مهم)
2ملعقتين كاكاو بودرة


الطريقة :
1 - نبلل البسكوت بالحليب السائل ونرصه في الصينية

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 93KB.[COLOR=#d61798]

2- اخلطي مقادير الطبقة الثانية وحطيها في القدر
واخلطيها كويس

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 85KB.

وبعدها نحط القدر على النار مع تحريكه إلى أن يبدأ يغلظ قوامه(ويصير زي البشاميل) ونرفعه من على النار


ثم نسكب الخليط على البسكوت
ونوزع الخليط بشكل متساوي



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 82KB.

ونصف الطبقة الثانيه من البسكويت على الخليط

وتوضع الصينية على جنب شوي ونقوم بتحضير الطبقة الأخيرة
علبة قشطه و 4 ملاعق سكر و2 ملعقه كاكاو بودرة
تخلط جميعها في الخلاط جيدا ثم تسكب على الخليط ( انا اخلطها بملعقة لاني مليت من الخلاط من كثر مااسوي هالحلى )

معليش نسيت اصور هالخطوة

ونصبه عالوجه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 86KB.

ويرش الوجه بالشيكولاته او الهرشي السائل بالشكولاته ...

وتوضع في الفريزر مدة ساعة وبعدها بالثلاجة لمده ساعة كمان لان اول ماتطلع من الفريزر تكون عليها طبقة ثلج خفيفه
وهذه صورة بعد التقطيع

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 89KB.