المقادير:
4 من الحمام
3كوب ارز مصري
2بصلة متوسطين الحجم
4فصوص ثووووم مفروم فرم نااااااعم
ملح
فلفل اسود
بهارات كمون ،كزبره ناشفه ،جوزة الطيب ،جرفه
بابريكا
صلصة طماطم
زيت او سمن
اعواد اسنان
لدهان الحمام بعد السلق
نضع ملعقة الصلصة
ملح
فلفل
بابريكا
ملعقتين زيت
الطريقة:
بعد غسل الارز و تصفيته من الماء نضع علية 2 ملعقة كبيرة فلفل اسود وبصل مبشور والثوم ثم الملح و الفلفل و البهارات والبابريكا بنسب معتدلة يخلط جيدا
نأتى بالحمام المعد للحشو فنحشو من جهة الرقبة حتى صدر الحمام ومن اسفل و نسد الفتحات عوووود الاسنان ونثنى جناحى الحمام للخلف
نضع الحمام المحشى بالارز فى قدر الماء المغلى المضاف اليه ملعقة ملح
بعد حوالى ساعة من السلق نستخرج الحمام الساخن بحرص ونضعة فى مصفاه حتى يبرد
ثم يدهن الحمام المحشى بالارز بالصلصة المذكورة ثم
نضع الحمام المحشى بالارز فى الفرن 10/20دقيقة
ويقدم الحمام المحشى بالارز ويزين بالكزبره والبقدوووووونس وياااااااااااا سلام
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::L:F:
حمام محشي بلخلطه الارز
g
09-06-2010 | 12:57 AM
g
09-06-2010 | 01:31 AM
وييييييييييييييييييييينكم معقوله ما تحبون الحمااااااااااااااااااااااااام
و
09-06-2010 | 01:32 AM
السلام عليكم
تسلم يدك ياغالية والله يعطيكي العافية مع اني ما احب الحمام بس اقدر ابدله بالدجاج .
اختك:
وردة F: المدينة
تسلم يدك ياغالية والله يعطيكي العافية مع اني ما احب الحمام بس اقدر ابدله بالدجاج .
اختك:
وردة F: المدينة
&
09-06-2010 | 03:19 AM
يسلمووووووووو ياقمر
م
09-06-2010 | 04:03 AM
يسلمو يا قمر على النقل والوصفه
ويعطيكي العافيه
ويعطيكي العافيه
أ
09-06-2010 | 07:04 AM
تسلمي ياعسل عالنقل
ا
09-06-2010 | 07:56 AM
وأآأآو
شكلهآ لذيذ مررهـ
تسلم لنآ هالايآدي يآرب
شكلهآ لذيذ مررهـ
تسلم لنآ هالايآدي يآرب
g
09-06-2010 | 03:10 PM
الع نود;12288907:
وأآأآو
شكلهآ لذيذ مررهـ
تسلم لنآ هالايآدي يآرب
g
09-06-2010 | 03:11 PM
أم نجود الأحساء;12288757:
تسلمي ياعسل عالنقل
g
09-06-2010 | 03:11 PM
ماذا اقول;12288209:يسلمو يا قمر على النقل والوصفه
ويعطيكي العافيه
g
09-06-2010 | 03:12 PM
ღ άħℓά ஐ ησόή∂ ღ;12288012:
يسلمووووووووو ياقمر
g
09-06-2010 | 03:15 PM
وردة المدينة;12287302:
السلام عليكم
تسلم يدك ياغالية والله يعطيكي العافية مع اني ما احب الحمام بس اقدر ابدله بالدجاج .
اختك:
وردة F: المدينة
ربي يعافيج ومشكوره على مرورج اللي يثلج صدري والله انه ذووووووووق وممكن تسوين هاذي الخلطه للدجاج عادي فديتج
%
09-06-2010 | 08:48 PM
رووووووووعه يعطيك العاافيه
م
10-06-2010 | 12:50 AM
تسلمي على النقل