ان شاءالله تكونو جميعا بخيررر
اليوم عملت بطاطس بطريقة جديدة ..سهلة جدا .. ولذيذة..
المقادير:
1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر
250 جرام تقريبا جبن موزاريلا او شيدر مبشور
نص كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
2 طماطم مفروم
بهارات
ناخد شواية الفرن ونغلفها بالقصدير
نقوم بتتبيل شرائح البطاطس بالملح والفلفل والبهارات
انا استخدمت فلفل اسود ونعناع وريحان مجفف
ونرصها فوق شواية الفرن
ندخلها الفرن ولما تتحمر وتستوي تقريبا 80 بالمئة نطلعها
لتحضير اللحم المفروم:
نضع البصل المفروم مع م ك زيت زيتون على النار
بعها نضيف اللحم والبهارات(ملح وفلفل وتوم مجفف و....)
ونقلبهم جيدا
بعدها ب 10 دقائق تقريبا نضيف الطماطم
نخليها على النار 10 دقائق أخرى ونضيف 2 ماجي ونص كوب ماء ان احتاجت.. ونطفي النار
نرص البطاطس في صينية الفرن
ثم طبقة من اللحم المفروم
ثم طبقة من الجبن
ثم نكرر مرتين.. بطاطس .. لحم .. جبن
بعدها في اخر طبقة نضيف بطاطس
ثم طبقة جبن
شوفو شكلها من الجانب..
نغطيها بالقصدير عشان تستوي
وندخلها الفرن
هنا شكلها بعد ما طلعت من الفرن وخلصت خلاص
من أقرب
وهنا... عند التقديم.. مع دجاج مشوي ورز محمر
ملاحظة::::
اليد الظاهرة في الصورة هي جزء من صورة وليست يدي:o
أتمنى تكون عجبتكو وصفتي السهلة..:adore:
جربوها .. وادعوليF:
أنتظر ردودكم :biggrin:
