المقادير:
نصف كيلو فطر (مشروم)
ربع كيلو بامية
نصف كيلو طماطم معلّبة
٤ فص ثوم
١ م-ص زنجبيل
٣ ثمرات فلفل حار احمر
ربع كوب ماء
١ م-ص زيت
١ م-ص بذور كزبرة
١ م-ص بذور كمون
٢ حبه هيل (حبهان)
١ م-ص كركم
٢ م-ص أوراق كزبرة (مقطّع)
الأرزّ الأبيض المطبوخ – ليقدم مع الكاري
الطريقة:
يوضع الثوم و الزنجيل و الفلفل الأحمر و 3 ملاعق من الماء في الخلاط الكهربائي
و تمزج المكونات في الخلاط حتي تصبح مثل الصلصه الثقيله
يسخن الزيت في مقلاة و تضاف بذور الكزبرة و بذور الكمون و بذور الهيل و الكركم
تضاف الطماطم و الماء و الفطر و البامية و يقلب حتى الغليان
ثم تخفّض درجه حرارة و يترك حتي الغليان لمدة 5 إلى 10 دقائق
يترك الخليط على النار حتى تصبح البامية طرية الملمس
تخلط البامية مع أوراق الكزبرة المقطعة
و تقدم البامية بالكاري و الفطر للحمية
و بالهناء و الشفاء
البامية بالكاري و الفطر للي يتبعن رجيم
g
05-06-2010 | 07:53 PM
ا
05-06-2010 | 11:12 PM
شكرا لكم:adore:
g
06-06-2010 | 01:59 AM
اوبرا*;12255189:شكرا لكم:adore:
أ
06-06-2010 | 07:57 AM
ميرسي عالوصفه
B
06-06-2010 | 01:25 PM
ماشاء الله وصفه شهية
تسلم الايادي
وبانتظار جديدك
تسلم الايادي
وبانتظار جديدك
g
06-06-2010 | 03:36 PM
أم نجود الأحساء;12258430:
ميرسي عالوصفه
g
06-06-2010 | 03:38 PM
Blossoms;12260530:ماشاء الله وصفه شهية
تسلم الايادي
وبانتظار جديدك
&
06-06-2010 | 03:41 PM
انا بحب الباميه جدا
تسلمى ع الوصفه
تسلمى ع الوصفه
ح
06-06-2010 | 05:20 PM
وصفة جديدة و حلوة تسلمى
.
07-06-2010 | 02:31 AM
شكرا على الوصفه
g
07-06-2010 | 08:11 AM
أم نجود الأحساء;12258430:
ميرسي عالوصفه
g
07-06-2010 | 08:11 AM
ღنورهآنღ;12261764:
انا بحب الباميه جدا
تسلمى ع الوصفه
g
07-06-2010 | 08:12 AM
لؤلؤة حياتى;12262628:
وصفة جديدة و حلوة تسلمى
g
07-06-2010 | 08:13 AM
اسيره الغربه;12266999:
شكرا على الوصفه
M
18-10-2010 | 04:37 AM
يسلموو حبوبه
م
18-10-2010 | 08:51 PM
مشكورة يا قمر
بس أكيد الرز بكمية بسيطة حوالي 3 ملاعق
والله يعطيكِ العافية يا رب
بس أكيد الرز بكمية بسيطة حوالي 3 ملاعق
والله يعطيكِ العافية يا رب
ف
06-11-2010 | 09:16 PM
يسلموووووووووووووو
ويعطيكي 1000 عافية .................
ويعطيكي 1000 عافية .................