.
المقادير ..:
حبـه كبيرة بصل مفروم صغير .~
نصف ثوم مهرووس ..~
كمية كافيـ ة من الزنجبيل المطحون ..~
صدور دجاج منزوع العظم والجلد .~
كيس خضار مشكلة ..~
فلفل حار ..~
الطريقـة ..~
يكشن البصل بالزيت على النارإلى أن يذبل البصل ..~
ومن ثم نضع نصف مقدار الثوم ونصف مقدار الزنجبيل ..~
ويقلب جيداً على نار هادئـة .~
بعد ذلك نضع الدجاج المقطع مكعبات صغيرة .. ونقلب إلى أن يستوي الدجاج ..~
ونضع عليها ( الملح - الفلفل الأسود - الملح الليمون - الابازير )
بعد إستواء الدجاج نضع الخضار المشكلـة .. والفلل الحار ..~
وتقلب قليلاً إلى أن يجهز .وحينها نضع البقيـ ة من مقادير الثوم والزنجبيل ..~
من ناحيـ ة أخرى نعمل الرز الأبيض العادي ...( أرز - ماء - زيت - ملح - حبتين هيل ) .~
وبعد الانتهاء ... نضعه فوق خليط الدجاج ونقلبـه ..~
ونضعـه في صحن التقديم ..~
*
*
وبالهنا والعافيـة ..
واللي يعجبها الطبق او اللي تدخل موضوعي تدعلي لي
ان الله يعطبني اللي في بالي & لا تنساني بالتقييم :o
| للعلم ~ منقول للفائدهـ |
:L: