لوني طبق طعامك
هل تعلمين أن لون الأطعمة يكشف مزاياها؟
حاولي إذا إعداد أطباق بالألوان التي تناسبك.
الأطعمة البرتقالية تشرق البشرة
يعزي اللون البرتقالي في الأطعمة إلى البيتاكاروتين.
وعند تراكم هذه الأصباغ, تكتسب البشرة لوناً جميلاً وتصبح محمية من التأثيرات المضرة للشمس.
بالإضافة إلى ذلك, يتحول جزء من الكاروتين إلى الفيتامين A الذي يحسن نعومة الأنسجة وتجددها.
وبما أن البيتاكاروتين مضاد للتأكسد فإنه يكبح أيضاً شيخوخة البشرة ويحارب السرطان ويحفز جهاز المناعة.
اختاري المانغا, والمشمش, والدراق, والحمضيات, والخوخ, والشمام, والجزر, والبندورة(الطماطم), وصفار البيض, والقريدس والسلمون.
الأطعمة الحمراء تحسن الدورة الدموية
يشير اللون الأحمر إلى وجود البوليفنولات. والواقع أن هذه المواد القابلة للذوبان في الماء هي مضادات التأكسد الرئيسية في الدم والنخاع الشوكي والسائل اللمفاوي. كما أنها تحفظ أنسجة الأوعية الدموية ووظائفها. واللافت أن الأطعمة الحمراء تحتوي أيضاً على مواد تعزز جهاز المناعة وتحارب التهابات الفيروسات والميكروبات وتخفف الحساسية.
اختاري الخوخ, والتوت, والفريز(الفراولة), والشمندر, والخل الأحمر, والعنب, والتفاح, والرمان.
الأطعمة الخضراء تطرد السموم
نجد ضمن هذه الفئة الأطعمة الغنية بالكبريت, مثل الملفوف والكراث الأندلسي.
ويمكن القول إن هذه الأطعمة منظمة بحق للجسم إذ تحفز التخلص من السموم الموجودة في جسمنا. كما يشتهر الملفوف بمفعوله الواقي من بعض أنواع السرطان. أما الكراث الأندلسي وما شابهه فيسمح بخفض مستوى الدهون في الدم ويحسن مقاومة الجسم للالتهابات.
اختاري الملفوف, والثوم, والبروكولي, واللوبيا, والبقدونس, والبصل الأخضر, والكراث الأندلسي, والفلفل الأخضر والبازيلا.
الأطعمة الشقراء تعطي الطاقة
نتحدث هنا مبدئياً عن الحبوب والنشويات النية بالنشاء, المزود الأساسي للطاقة في الجسم.
تحتوي هذه الأطعمة على السكريات البطيئة, والألياف المولدة لإحساس الشبع والمفيدة لعمل الأمعاء, إضافة إلى معادن مختلفة مضادة للتأكسد (مثل الزنك, والنحاس, والمنغنيز والسيلينيوم) وفيتامينات المجموعة B. كما نجد في هذه الفئة المكونات الزيتية الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة للقلب والشرايين.
اختاري الحبوب, والأرز, والمعكرون, والبطاطا, والحمص, والعدس, والخبز, والجوز والبندق.
طبعته ونقلته لكم للفائدة
لون الأطعمة يكشف مزاياها !!
د
19-05-2010 | 03:41 PM
د
19-05-2010 | 06:53 PM
يعطيك العافيه على المعلومات القيمه
R
19-05-2010 | 07:13 PM
معلومات غريبه ومفيده
تسلمين حياتي عالنقل المفيد
تسلمين حياتي عالنقل المفيد
د
25-05-2010 | 03:28 AM
الله يسلمكم يارب
يالله عليكم بالأكل البرتقالي هههههه
عشان بشراتنا تشرق >> ليش هي شمس هههههه
يالله عليكم بالأكل البرتقالي هههههه
عشان بشراتنا تشرق >> ليش هي شمس هههههه
أ
25-05-2010 | 06:46 AM
تسلمين عزيزتي على هالموضوع القيم ...
د
27-05-2010 | 07:30 AM
الله يسلمك
*
14-06-2010 | 01:25 AM
بصراحه أعجبتني البرتقاليه والخضراء
موضوعك رائع ومفيد وخفيف دم:lol:
موضوعك رائع ومفيد وخفيف دم:lol:
ب
14-06-2010 | 07:04 AM
مشكورة معلومات مفيدة وموضوع رائع
أ
14-06-2010 | 11:30 AM
تسلمي عالنقل
ا
14-06-2010 | 12:40 PM
مووووووووووووووضوع روووووووووووووووووووعه
شكرا لج
شكرا لج
@
14-06-2010 | 04:59 PM
معلومااات جدا رائعه وقيمه
ا
14-06-2010 | 10:26 PM
يعطيك العااااااااافيه
د
16-07-2010 | 02:32 PM
الله يعافيكم
مشكورين حبايبي
مشكورين حبايبي
ا
19-07-2010 | 06:46 PM
يعطيكي العافيه علي معلوماتك الطيبه يسعدك ربي
ا
20-07-2010 | 12:23 AM
معلومات رووووووووووعه...يسلمو
د
21-07-2010 | 04:44 PM
ام صالح وخالد;12689912:
يعطيكي العافيه علي معلوماتك الطيبه يسعدك ربي
أمييييييييييييين
ويعافيكِ يارب
د
21-07-2010 | 04:45 PM
اكسجين;12692743:
معلومات رووووووووووعه...يسلمو
الله يسلمك
أنتِ الأروع