أرز بالزبدة مع لفائف الدجاج
د
16-05-2010 | 06:50 AM
المقادير (تكفي 4)
3 كوب أرز الوليمة
4-1/2 كوب ماء مغلي
4 م طعام زبدة
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
1 م طعام ة ثوم, مفروم
1 م صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 م صغيرة فلفل أبيض
1 مكعب مرقة دجاج
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
لتحضير لفائف الدجاج
4 قطع دجاج فيليه
4 م طعام زبدة
1 م طعام ة ثوم, مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 م صغير من كل من (زنجبيل – فلفل أبيض)
1/4 م صغيرة ملح
الطريقة
- اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- لتحضير لفائف الدجاج, اخلطي في وعاء صغير كلا من الزبدة, البقدونس و البهارات ثم اقطعي كل شريحة فيليه إلى 4 قطع ثم ادهني كل قطعة فيليه بمزيج الزبدة لفيها جيدا ثم ثبتيها بعود خشبي.
- سخني الزبدة في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي لفائف الدجاج, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تصبح لفائف الدجاج لمدة 5 – 6 دقائق.
- أزيلي قطع الدجاج من الوعاء و ضعيها جانبا.
- ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق.
- ضعي لفائف الدجاج فوق الارز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة
F:
ح
18-05-2010 | 03:52 PM
تسلم ايديكي علي الوصفه الرائعه
م
19-05-2010 | 05:19 AM
يسلمو يا قمر على اللوصفه الحلوه
ويعطيكي العافيه
ويعطيكي العافيه
a
19-05-2010 | 09:37 AM
يسلمو يا قمر
ا
19-05-2010 | 07:20 PM
&
19-05-2010 | 09:32 PM
يسلموو .
g
19-05-2010 | 11:34 PM
تسلم ايدج
د
20-05-2010 | 06:13 AM
حنين الماضي*;12097188:تسلم ايديكي علي الوصفه الرائعه
الله يعطيك العافيه على المرور
د
20-05-2010 | 06:14 AM
ماذا اقول;12102895:يسلمو يا قمر على اللوصفه الحلوه
ويعطيكي العافيه
الله يعطيك العافيه على المرور
د
20-05-2010 | 06:14 AM
alfatami;12103695:
يسلمو يا قمر
الله يعطيك العافيه على المرور
د
20-05-2010 | 06:15 AM
الشيخة ~;12107704:
الله يعطيك العافيه على المرور
د
20-05-2010 | 06:16 AM
عيون العراااق;12108496:
يسلموو .
الله يعطيك العافيه على المرور
د
20-05-2010 | 06:16 AM
galaalroo7;12109200:
الله يعطيك العافيه على المرور
أ
14-06-2010 | 09:20 AM
ميرسي عالنقل