اليوم قررت أنزل لكم التـشير كيك تبعي ، اللـي دايما يطلبووها مني اخواني و زووجي و اختي ههه يعني كل العايلة :adore: !
و طبعا تنتهـي بثوااني :clock: ، عشانها يمـي !
و أحلى من جيز كيك مرمريز اللي كثييير مدمنين عليها ! .. مادري ليش ؟
و ما أطول عليكم هذي المقادير .
أهم شي يكون عندج قالب الخاص بالتشيز كيك .
..........
تحتاجي لأول خطوة هذي المقادير .
و الطريقة :
فتتي نصف علبة البسكويت ناعم ، و ذوبي الزبدة و بللي فيها البسكويت كله و رصيه في القالب ، و حاولي تخلينه متماسك حتى ما يتفتت بعد التقطيع !
ثــاني خطوة هذي مقاديرها .
2 قشطة كي دي دي .
2 ( مغلفين دريم ويب ) .
نصف كاس حليب
12 مكعب كيري !
..................
كل المقادير تخليها بالخلاط بالتدريج ، الحليب بالأول بعدها القشطة و الدريم ويب و آخر شي الكيري تضيفيه للخليط على مهلك ، عشانه يعطي كثافة للخليط بسرعه و ما يمتزج بسهولة .
لما يصير عندج خليط جامد أو كثيف بزيادة تقدري تكثري حليب //
بعدها تصبيه على البسكويت اللي بالقالب .
هنا تدخلين القالب الثلاجة بعد ما تغلفينه بالألمونيوم ليما تتماسك ( أنا اخليها ليلة كاملة ) .
//
النهاية ، زينيها بالصوص المفضل عندج ( أنا احب الكرز من حدائق كاليفورنيا ) .
...
و هذا شكلها النهائي !
قبل فتح القالب //
و بعد ..
عن جد رائعه بمذاقها ، قوامها ، شكلها ، فائدها الغنية بالكاليسيوم .
اشكر متابعتج للموضوع .. و أتمنى تجربيها F:
* ملاحظة : صور المقادير من ..
