اكله عجبت جوزى بس مش عارفه اسميها هههههه

السلام عليكم


ازيكم يابنات عاملين ايه ده تانى موضوع ليا حبيت اضيفه لانه عجب جوزى وقالى فكريله ف اسم لانه حلو قوى :o
مكونتها

1/2ك لحم مفرومه
2 بصله متوسطه
ملح
فلفل اسمر
بهارات لحمه
وللحشو
بسله وجزر وفلفل اخضر وزتون مخلى
[COLOR=Red]طريقه التحضير
[COLOR=Black]1_بنفرم البصل ونخلطها مع اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل الاسمر
2_بنسلق البسله والجزر نص سليق مع رشه ملح صغيوره
3_بنفرد اللحم المفروم المتبل وياسلام لو نتبلها قبلها بيوم ونضعها ف التلاجه;)
4_بعد فرد اللحمه بنضع على حرفها البسله والجزر والزتون والفلف الاخضر
5_نلف اللحمه بالحشو رول هتبقى شبه صباع الكفته الكبير خالص
6_نضعها ف ورق فويل ونلفها كويس جداااااااااا
7_نضعها ف صنيه ونضع بالصنيه نص كوب ماء ونضعها ف الفرن ونخرم روق الفويل بعد مانلف الكفته المحشيه بعود كبيريت خرام صغيوره ونضعها فى درجه حراره 180
8_بعد نضج الكفته جيدااا نتركها تبرد وونزيل من عليها ورق الفويل وتقطع دوائر وتوضع ف الصنيه مره اخرى قبل التقديم وتوضع تحت الشوايا لثوانى

وتقدم مع الارز بالكركم والبسله والجزر

[COLOR=Red] طريقه تحضير الارز

[COLOR=Black]نضع ملعقه سمن او زيت نباتى حسب الرغبه مع ملعقه كركم ثم يوضع الماء والملح حتى يتم غليان الماء نضع الارز وباقى البسله والجزر الذى تم سلقه من قبل
وبعد نضج الارز نضع فى طبق التقديم بوله من الارز مع شرائح اللحم بالبسله

والبالهنا والشفا
ساعدونى ف اختيار اسم ليها وان شاء الله ف المره القادمه هصورها واضع الصور وياريت اعرف رائيكم ايه ؟ :)

[/COLOR][/COLOR]
[/COLOR][/COLOR]