الكريب بالكفتة بالصور اهداء لميا و فاتي

السلام عليكم يا بنات ، طبق اليوم عبارة عن كريب باللحمة المفرومة ، اول شي مقادير الكريب : 2 - كأس طحين +كأس حليب + نصف كأس ماء +2 بيضات + 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مذابة + 2 ملعقة كبيرة زيت + قليل من الملح - اذا كنتي راح تسوينه حلو حطي ملعقتين سكر بدل الملح - انا هنا ما حطيت سكر

نحط كل المقادير في الخلاط و نخلطها لين تتكون لدينا عجينة سائلة و تختفي الزبدة تماما



نخليه على جنب و نجي للحشوة و هي عبارة عن :
تقريبا نصف كيلو لحم مفروم + زيت + بصلة مفرومة ناعم + ثوم مهروس +ملعقيتن معجون كماكم + بهارات انا حطيت فلفل احمر+ فلفل اسود+ كمون + زنجبيل و ملح طبعا

طريفة الكفتة معروفة عند الكل ، اخليكم مع الصور



نخليها على النار لين تستوي اللحم و تنشف من المرق
الحين نجي نسوي الكريب ، نحط مقلاة على النار ندهنها بشوية زبدة بس نمسحها خفيف و نصب فيها مقدار من العجينة السائلة لما تستوي نقلبها على الناحية الثانية


لما نخلص العجينة كلها
نسيت ما صورت الجبن لاننا بنحتاجه نحطه فيوق الكريب قبل لا ندخله الفرن و هذه صورته


تـــــــــــــــــابعــــــــــــــونـــــــــــــــــــــــي