أمس دخلت المطبخ وقلت خليني أخبص شوي وكانت عندي رقائق الفيلو هذا اسمها على ما أعتقد:D المهم حطيت وخبصت وطلعت نتيجة مرضية:I: والمهم زوجي حبها والكمية المتبقية فرزتها
المقادير:
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم صغير مبشور
كوب خضار مشكلة(بازيلاء وجزر وذرة انا طلع عندي كمان فاصولياء بامكانك تستغني عنها)
ملعقة رب بندورة مذوبة بنصف كوب ماء
لحمة مفرومة تقريبا نصف كوب
ربع ملعقة صغيرة بهرات البابريكا و البهارات المشكلة
ملعقة صغيرة بهارات الكاري
ملح وفلفل
ملعقتين زيت
حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
باكيت رقائق الفيلو أو ال spring rolls
ملعقتين طحين+ملعقتن ماء للصق الرقائق
الطريقة:
1- نضع البصل في ملعقتين زيت ونبرش فص الثوم فوقه ونحرك قليلا
2-نضع اللحمة ونحرك حتى تستوي ثم نضع الخضار والبهارات ونحرك
3- نضع رب البندورة والماء ونحرك ثم البطاطا ونحرك ثم نتركها حتى تجف من المياه ونتركها جانبا تبرد
4- نلفها بالشكل الذي نريده أنا عملتها على شكل اسطواني وعند اللف نضع شوي من العجينة للصقها
5- تقلى بزيت غزير وتقدم.
وهاي الصور
وصحتين وعافية:L: