اعجبتني حيــل وشكلهآ لذيذهـ وقلت آنقلهآ لكم ..
فجربوهآ غدوه يوم لأهلكم وإن شاء الله تعجبكم وتعجبهم
المقاديرالكفته:
1 ك لحم مفروم
بصل مبشور
ربطة بقدونس مفروم
بهرات حسب الرغبه ملح
الصلصه:
عصير طماطم
معجون طماطم
ثوم
كمون فلفل اسود دارسين
الخضراوات:
بطاطس حلقات
فلفل اخضر بارد
بصل حلقات
طماطم حلقات
الطريقة:
اولا نحط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات ونخلطهم مع بعض
ونكورهآ على شكل كرآت بهالشكل
الين مانخلص الكميه ونضغه بالفرن حتى تستوي نص استواء
نضع البطاطس في البايركس
ثم الكفته المشويه وحلقآت البصل
ثم حلقآت الفلفل و البندوره
ووفي الاخير نرش عليهآ الصلصه وندخلهآ مره ثانيه الفرن على درجة حرآره متوسطه الين تتحمر وتتسبك
ونقدمهآ مع الرز الابيض ..
وعليكم بالعافيه :) منقول لعيونكم