وجبتين بالبطاطا سهلة وسريعه ولذيذه وبالصور ...

n

nagam

عروس رائعة

22-04-2010 | 06:33 PM

السلام عليكم ورحمة الله

حبيت اجيب لكم طريقتين لوجبات بالبطاطا سريعه ولذيذة وجبتها من كتاب قديم شوي فية طبخات كثير حلوة راح انزل لكم طبخات كثير باذن الله

نبدأ بالوجبة الاولى : أسمها ( بطاطا الدوقة )

المكونات :
675 غ بطاطا ( حسب الرغبة وعدد الافراد )
ملح وفلفل
50غ زبده
بيضة + بيضة مخفوقة للتلميع
أغصان بقدونس للزينة

الطريقة :
قشري البطاطا وقسميها الى أرباع , أسلقيها في ماء مملح لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج
صفيها وأهرسيها , أضيفي الزبده والبضه والتوابل , واتركيها حتى تبرد
جهزي كيس العصر (كيس تزيين التورتة ) على خرطوم نجمي كبير , ضعي خليط البطاطا في كيس العصر , شكلية في صينية مدهونة بزبده على شكل وردات
ثم ادهنيها بالبيض المخفوق وادخليها في الفرن حتى تتحمر ثم زينيها باغصان البقدونس

ممكن تقديمها مع شطة وارز

يتــــبع

د

دانة المغرب

عروس فضية

22-04-2010 | 06:42 PM

تسلميييييييين فعلا بسيطة

ننتظر الوجبة الثانية

n

nagam

عروس رائعة

22-04-2010 | 07:37 PM

يسلموا دانة المغرب عالمرور حبيبتي

n

nagam

عروس رائعة

22-04-2010 | 07:51 PM

الوجبة الثانية : ( أقراص البطاطا )

المكونات :

675غ بطاطا مسلوقة ( أو حسب عدد الافراد )
قطعة زبده
ملعقة كبيرة حليب
ملح وفلفل
بصلة مبشورة
50 غ جبنة شيدر مبشورة ( ممكن كرافت )
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة مسحوق خردل ( حسب الرغبة ممكن الغاءة )
دقيق
بيضه مخفوقة قليلاً
100غ بقسماط ( خبز مجفف مدقوق )
زيت للقلي
اغصان بقدونس للزينة

الطريقة :

أهرسي البطاطا مع الزبده والحليب والتوابل حتى تتجانس , اتركيها تبرد , بعد ان تبرد
أضيفي البصل المبشور الجبنة والبقدونس المفروم والخردل
قسمي الخليط اقسام واجعليها اقراصاً مدورة , غطسي الاقراص في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط واكبسيها جيداً , ثم أدخليها في الثلاجه لمدة نصف ساعة
ثم اقليها في الزيت حتى تتحمر واخرجيها في ورق ماص ثم زينيها باغصان البقدونس

ممكن تقديمها مع السلطة

وبالهنـــــــــــاء والشفـــــــاء:087::087::087:

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

23-04-2010 | 05:44 AM

يسلمو يا قمر واكتبي منقول عند النقل مع الشكر
الله يعطيكي العافي:f:ه

S

S H A M O A

عروس ماسية

23-04-2010 | 08:38 AM

ماشاء الله الأطباق مرررررة روووووووعة

تسلمين ياعسل :025:

:

ق

قلوووووووب

عروس برونزية

23-04-2010 | 10:44 AM

مشكورة حلوة بس هل بالامكان الطريقة الثانية نحطها بالفرن نفس الطريقة الأولى عشان نبتعد عن الزيت

وهل البطاطا هنا مقصود البطاطس او البطاطا الحلوة او عادي نستخدم أي وحدة

e

emy89

عروس فضية

23-04-2010 | 06:01 PM

جميل جدا تسلمى يا قمر

و

وليف

عروس مبدعة

24-04-2010 | 01:24 AM

ماشاء الله

شكلها لذيذ .. يعطيك العافيه .. ولك الف شكر

g

ghadghoda

عروس ماسية

24-04-2010 | 03:10 AM

تسلممممممممممممممممممممى

n

nagam

عروس رائعة

24-04-2010 | 08:47 PM

ماذا اقول;11888621:
يسلمو يا قمر واكتبي منقول عند النقل مع الشكر

الله يعطيكي العافي:f:ه

يسلموا عالمرور والطبخه كتبت انها من كتاب طبخ عندي
لكن ليست منقولة من اي موقع ابدااا

n

nagam

عروس رائعة

24-04-2010 | 08:49 PM

S H A M O A;11888875:
ماشاء الله الأطباق مرررررة روووووووعة

تسلمين ياعسل :025:

:

يسلموووااا عالمرور

&

& om shoug &

عروس مبدعة

24-04-2010 | 08:54 PM

ماشاء الله عليكِ وتسلم ايديكِ

L

LoLo Wa BaS

عروس برونزية

24-04-2010 | 08:55 PM

حلو الوجبتين

n

nagam

عروس رائعة

24-04-2010 | 08:56 PM

قلوووووووب;11889192:
مشكورة حلوة بس هل بالامكان الطريقة الثانية نحطها بالفرن نفس الطريقة الأولى عشان نبتعد عن الزيت

وهل البطاطا هنا مقصود البطاطس او البطاطا الحلوة او عادي نستخدم أي وحدة

هلا عزيزتي
اعتقد ممكن بس الافضل تتقلي عشان البقسماط يكون مقرمش

البطاطا مقصود البطاطس العادية مش الحلوة

البطاطا الحلوة ممكن تدهنيها بالزيت وتدخليها الفرن لغاية ماتتحمر تكون لذيدة جداً

وياهلا

n

nagam

عروس رائعة

24-04-2010 | 09:00 PM

emy89
وليف
ghadghoda
يسلموااا عالمرور والاطلاع

ن

نسج الخيااال

عروس رائعة

24-04-2010 | 09:05 PM

يسلمووووو يعطيكـ العافيه

n

nagam

عروس رائعة

29-04-2010 | 10:52 PM

ياهلا حبيبتي

M

Miss S.A

عروس ماسية

30-12-2010 | 05:23 AM

مشكوره

و يعطيج ألف عافيه * _ *

n

nagam

عروس رائعة

30-12-2010 | 09:39 PM

يسلموا عالمرور ...