المعكرونة بقشطة الخفق

هذي المعكرونة سويتها امس وكانت لذيذة جدا

المقادير:
1 باكيت معكرونة (500 جرام)
1 بصل مفروم او شرائح
1 علبة فطر مفروم
1 فص ثوم مدقوق
1 فلفل اخضر بارد مفروم
1 فلفل اخضر حار مفروم
3-4 ملاعق صلصة الطماطم
1 كوب قشطة الخفق (ويبنج كريم)
1 علبة جبن كرافت مبشور
القليل من الزعتر
زيت ، ملح ، فلفل اسود

الطريقة :
تسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة نصف استواء او ثلاثة ارباع استواء وتصفى.
يحمس البصل والثوم بالزيت ثم يضاف الفلفل الحار والبارد والفطر ويقلب جيدا ثم يضاف له الزعتر والملح والفلفل الاسود
نضيف الصلصة والقشطة وحوالي 2/1 كوب ماء ويترك على النار حتى يتسبك قليلا ثم نضيف المعكرونة وتخلط جيدا مع باقي المقادير.
تقلب المعكرونة وتوضع على نار هادئة حتى يجف الماء ثم يضاف الجبن ويقلب قليلا ثم يقدم.

بالهناء والعافية

المصدر: كتاب ابازير



شمس عمري و بس :up: