الكيكة الإسفنجية

أنا مره مرت علي الكيكه الاسفنجيه في المنتدى بس ماأعرف في أي صفحه

بدور لش بعد أشوي

للأسف ماحصلتها ان شاء الله أدورها لش اذا فضيت

ماحصلتها

مشكور أخت ألم الذكريات :o

وأرجو من الأخوات المساعدة:confused:

عيوني حصلتلك هذه الطريقة في موقع أخر..
أتمنى تنفعج
كل التحية لك..
دعواتك
طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية
المقادير:
5بيضات
1.5 كوب سكر
2.75 كوب دقيق طبعاً مو يعني بنفس المقدار
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 عصير و مبشور ليمونة حامضة
الطريقة:
- اخفقى البيض جيدا(يفضل استعمال المضرب الكهربائى) .
- ثم اضيفى السكر و الفانيلياو بشر الليمونة مع الخفق (حتى يصبح الخليط كالكريمة)
- ثم اضيفى الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر .
- و عند الأنتهاء من خفق الدقيق مع مزيج البيض يضاف عصير الليمون للمزيج ويخلط جيدا.
- ثم يوضع خليط الكيكة بطاجين مدهون بزيت و دقيق و يوضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة .