انهرده عملت كباب حلة وحبيت اني انزله لمنتدايا العزيز جدااااااااا على قلبي
عشان كده الموضوع حصري لعرووووووووووس فقط ولا احلل نقله
طريقته سهلة جدااااااااا وطعمه تححفة جدااااااااا
انا عارفة ان مش ده مكان الموضوع بس انا الجهاز عندي بايظ ومارضيش يكتب موضوع جديد غير في المكان ده
انا اسفة جدا مشرفتي العزيزة
اولا المقادير
لحمة مقطعة ومشفية وياريت تكون مقطعة قطع صغيرة شوية عشان تستوي بسرعة
بصلاية متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
اربع فصوص توم مقطع
ملح وفلفل وورق لورى ولو حبيتي تضيفي اي بهارات تانية براحتك بس انا بحبها بالفلفل بس
الطريقة
نحط سمنة ع النار
بعد كده ننزل بشرايح البصل والتوم من غير تقليييييييييييييب
بعد كده ننزل باللحمة بتاعتنا والبهارات وبرضو مانقلبش خاااااااااااااااالص
ونهدي النار ونغطي الحلة ونسيبها تستوي هنسيبها لحد ما الميه تنشف ونقلبها شوية
لحد ما تبقى بالشكل ده
معلش التصوير مش جايب الصورة واضحة اوي
بعد كده نضيف كباية ميه
ونغطي ونسيبها تكمل سوا
لحد ما الميه تنشف تاني
ونقلب لحد ما نحس ان البصل كله بقى لون واحد لونه بني زي الصورة اللي فوق دي
بعد كده هنضيف ميه مش كتير ونسيبها تغلي خمس دقايق كده وبكده هتكون استوت ان شاء الله
وده شكلها بعد الغرف
نيجي بقى لطريقة التقلية اللي بالخل والتوم
طبعا معروفة جدا بس انا حبيت انزلها برضو ههههههههههههه
المقادير
توم مدقوق
خل
شوربة
فلفل اسمر
الطريقة
هنسخن السمنة في طاسة ع النار
وبعد كده هننزل بالتوم
ونقلب لحد ما يحمر
بعد كده نضيف شوية خل
وبعدين الشوربة والفلفل الاسمر
ونسيبها تغلي غلوتين
وبس كده
وبنرشها على وش الرز
وهنا وهي على الرز بتاعنا
وهنا بقى الغدا جاهز
اتفضلووووووووووو
وبالهنا والشفا لكل اللي هيدوقه
:032: